- TM31
Zutaten
Teig
- 90 g Butter/Margarine, weiche
- 120 g Zucker
- 100 g Erdnussbutter, cremig
- 2 Eier
- 165 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 80 g Buttermilch
Guss
- dunkle Kakaoglasur
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 175°C Ober- Unterhitze vorheizen
kleine Gugelhupfform einfetten und mit Mehl ausstäuben
Butter, Zucker und Erdnussbutter im
"Mixtopf geschlossen" ca. 1 Minute Stufe 3-4 verrührenwährend der Thermi läuft die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung dazu geben und eine weitere Minute unterrühren
Mehl, Backpulver und Buttermilch dazu geben und kurz & kräftig zu einem glatten Teig verrühren. Ich habs nach Gefühl und unter Sichtkontrolle gemacht.
ca. Stufe 4 für 1 Minute. Evtl. mit dem Spatel einmal alles vom Rand wegmachen und nochmal kurz verrühren.
Teig in die vorbereitete Form füllen, glatt streichen und im unteren Drittel 45-50 Minuten backen (Stäbchenprobe)
Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen und dann erst stürzen und vollständig abkühlen lassen
wenn der Kuchen abgekühlt ist nur noch die Glasur über den Kuchen machen (ich schmelze die Schokolade immer ganz herkömmlich im Wasserbad)
Vorbereitung
Zubereitung
Tipp
Als Varianten kann man z.B.
gehackte Erdnüsse oder backfeste Schokotropfen mit in den Teig geben
Das Rezept ist von der Seite www.schokohimmel.com, ich habe es lediglich auf den Thermomix umgeschrieben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo!
Meine Form hat 16cm und ein Fassungsvermögen von 1 Liter.
Es hat jetzt auch endlich geklappt wenigstens schonmal ein Foto hochzuladen...
vielleicht erkennt man es darauf ein bisschen.
Ich wünsche viel Spaß beim backen
Ich liebe Erdnussbutter und mache diese auch immer selber, deshalb würde mich der Kuchen interessieren. Aber welche Größe hat deine Form?