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kleiner Grießkuchen mit Birnen


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Zutaten

8 Stück

Grießkuchen mit Birnen

  • 4 Birnen, geschält, in Stücken
  • etwas Zitronensaft
  • 100 Gramm Butter, zimmerwarm, in Stücken
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Weichweizengrieß
  • 250 Gramm Quark
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Außerdem

  • etwas Fett, zum Einfetten der Springform
  • etwas Puderzucker, zum Bestreuen
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Mini-Springform (Durchmesser 18 cm) einfetten.

    2. Birnen und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Der Mixtopf muss nicht gespült werden.

    3. Butter, Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 4 rühren.

    4. Weichweizengrieß, Quark, Salz und Backpulver dazugeben und 1 Min./Stufe 4 rühren.

    5. Die zuvor umgefüllten Birnen dazugeben und mit dem Spatel unterheben.

    6. Den Teig in die Springform geben und ca. 1 Stunde (175°C) backen.

    7. Den Kuchen in der Springform auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept ist gut geeignet für den "kleinen Haushalt".

Für eine große Springform (26 oder 28cm Durchmesser) einfach die Menge verdoppeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Der Kuchen hat super geschmeckt!...

    Verfasst von HR75 am 20. Oktober 2021 - 15:42.

    Der Kuchen hat super geschmeckt!
    Habe sehr weiche Birnen verwendet und bei mir hat sich gar nichts abgesetzt.
    Die Zuckermenge ist ideal. Endlich mal ein Rezept ohne übermäßig viel Zuckerangabe.
    Vielen Dank.

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  • Schade...

    Verfasst von 091060 am 20. Oktober 2021 - 13:55.

    Schade


    Das Rezept hört sich sehr gut an, hab mich auch exakt daran gehalten, doch leider haben sich die Birnen beim backen komplett auf dem Boden abgesetzt 🤷🏻‍♀️🤔


    Zucker ist uns definitiv zu wenig, aber das ist ja auch Geschmackssache

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