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Knusper-Schoko-Plätzchen


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Zutaten

40 Portion/en

Schokoladen Krinkel Cookies

  • 50 g Öl
  • 2 Eier
  • 1 Flasche Butter-Vanille-Aroma
  • 180 g Zucker
  • 60 g Backkakao
  • 1 TL Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Öl und Eier in den Mixtopf/30 Sek., Stufe 4.

    Gebe nun Zucker, Backkakao, Vanillezucker, Butter-Vanille-Aroma dazu und 45 Sek., Stufe 3.

    Anschließend Mehl, Salz und Backpulver 40 Sekunden, Stufe 4.

    Masse in Klarsichtfolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank.

    Mit einem TL Stücke abstechen und zu Kugeln formen (ungefähr so groß wie eine Marzipankugel) und anschliessend in Puderzucker wälzen.

    Auf Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10-12 Minuten (je nach Backofen) backen.
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Tipp

Ich habe Wasser in eine Sprühflasche gegeben und zwischendurch immer wieder meine Hände angesprüht. Sonst klebt es so in den Handinnenflächen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckere Kekse!!...

    Verfasst von Karen83 am 10. Dezember 2017 - 16:34.

    Super leckere Kekse!!
    ich hatte den Teig jetzt für ca. 2 Stunden in die Truhe gelegt und konnte ihn dann gut verarbeiten!!
    habe meine Hände regelmäßig nass gemacht so ging es mit der Klebrigkeit! 😉

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  • Tolles Rezept. Mir ist der Teig auch zu klebrig,...

    Verfasst von RuthMPf am 2. Dezember 2017 - 16:31.

    Tolles Rezept. Mir ist der Teig auch zu klebrig, deshalb streue ich Puderzucker aufs Backpapier, mache mit 2 Löffeln kleine „Klumpen“ direkt auf den Puderzucker, bestreue die wieder mit Puderzucker und Rolle sie dann übers Backpapier.

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  • Lisa0802:Ich habe den Teig heute Vormittag...

    Verfasst von RuthMPf am 2. Dezember 2017 - 16:29.

    Lisa0802:Ich habe den Teig heute Vormittag angerührt und nur ca. 4 Stunden gekühlt. Hat gut funktioniert.

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  • Muss man den Teig übernacht ruhen lassen? Würde...

    Verfasst von Lisa0802 am 28. November 2017 - 14:02.

    Muss man den Teig übernacht ruhen lassen? Würde sie gerne heute gleich machen 🙈🙂 oder dann kann ich erst wieder Donnerstag... is das dann zu lange?😅 vielen Dank

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  • Eulenprinz2015: Das freut mich wirklich sehr

    Verfasst von HeikeGa am 12. November 2017 - 22:17.

    Eulenprinz2015: Das freut mich wirklich sehr tmrc_emoticons.)

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  • Jenny3012: Ich habe Kugeln geformt.

    Verfasst von HeikeGa am 12. November 2017 - 22:16.

    Jenny3012: Ich habe Kugeln geformt.

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  • maeselchen: Ich habe Rapsöl genommen

    Verfasst von HeikeGa am 12. November 2017 - 22:16.

    maeselchen: Ich habe Rapsöl genommen

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  • Jenny3012:werden im Ofen flach

    Verfasst von Serenata am 3. November 2017 - 19:41.

    Jenny3012:werden im Ofen flach

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  • Was für Öl hast Du genommen?

    Verfasst von maeselchen am 15. September 2017 - 11:07.

    Was für Öl hast Du genommen?

    Silke

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  • Muss man die Kugeln platt drücken oder werden sie...

    Verfasst von Jenny3012 am 15. September 2017 - 08:32.

    Muss man die Kugeln platt drücken oder werden sie im Ofen flach?

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  • Soooo lecker! Meine ganze Familie liebt die...

    Verfasst von Eulenprinz2015 am 1. Februar 2017 - 22:50.

    Soooo lecker! Meine ganze Familie liebt die cookies! Vielen Dank für das Rezept!

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  • Sehen aus wie Mini-Brote Sehr lecker, nur nicht...

    Verfasst von denili am 12. Januar 2017 - 18:38.

    Sehen aus wie Mini-Brote tmrc_emoticons.) Sehr lecker, nur nicht so gut in der Herstellung, da es doch schon sehr klebt.

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  • Super lecker ...

    Verfasst von Maus189 am 15. Dezember 2016 - 16:07.

    Super lecker

    Smile

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  • Die sind wirklich der Hammer! Schön klebrig,...

    Verfasst von Meli_1 am 13. Dezember 2016 - 10:45.

    Die sind wirklich der Hammer! Schön klebrig, aber wenn man die Hände immer nass hält, kann man ganz gut formen! Gibts auf jeden Fall wieder!!!

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  • flojo9901 hat geschrieben:...

    Verfasst von HeikeGa am 9. Dezember 2016 - 13:30.

    flojo9901 hat geschrieben:
    Die Dinger sind der Hammer. Der Teig ist zwar absolut klebrig, habe aber zum Kugelrollen Einmalhandschuhe angezogen, damit geht es etwas besser. Danke fürs Rezept



    Hatte ich beim 1. Mal auch so gemacht, aber klebrig ist es trotzdem. Bei nassen Händen klebt es nicht und die Kugeln werden glatter in der Form. Bin ich wohl schon so vom Pralinenkugelnformen (was für ein Wort *lach*) gewohnt tmrc_emoticons.)

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  • Henri13 hat geschrieben:...

    Verfasst von HeikeGa am 9. Dezember 2016 - 13:27.

    Henri13 hat geschrieben:
    ich hätte das Rezept aus Rezepte mit ❤️. Das Butter-Vanille-Armona brauchte man da nicht, desweiteren habe ich nur 120 Gramm Zucker genommen. War absolut ausreichend.



    Mir war das Butter-Vanillearoma wichtig, da mir das nur mit Backkako in der Note etwas zu bitter war. Ich habe auch schon 1 EL Vanilleextrakt genommen.

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  • Peutos hat geschrieben:...

    Verfasst von HeikeGa am 9. Dezember 2016 - 13:26.

    Peutos hat geschrieben:
    Sehr lecker - ich habe die Plätzchen einfach mit zwei Teelöffeln abgestochen, in den Puderzucker fallen lassen, einmal darin gewendet und ab auf's Backblech - ganz ohne Rollen und ohne schmutzige Finger Smile



    Danke für den Tipp. Das mache ich beim nächsten Mal auch so. tmrc_emoticons.)

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  • rezeptemitherz hat geschrieben:...

    Verfasst von HeikeGa am 9. Dezember 2016 - 13:25.

    rezeptemitherz hat geschrieben:
    Schön , dass Dir unser Rezept gefällt 😉
    http://rezeptemitherz.blogspot.de/2015/12/chocolate-crinkle-cookies.html?m=1


    Danke, viele Rezepte von euch finde ich klasse. Aber hier ist schon etwas verändert worden. Ich habe noch Butte-Vanillearoma hinzugefügt, das nimmt etwas die bittere Note vom Backkakao.

    Das Rezept fand ich auch noch auf anderen Internetseiten tmrc_emoticons.;)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 9. Dezember 2016 - 09:04.

    Sehr lecker!Smile

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  • Schön , dass Dir unser Rezept gefällt...

    Verfasst von rezeptemitherz am 3. Dezember 2016 - 20:02.
    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genauso hab ich es auch gemacht! Einfach mit zwei...

    Verfasst von Antheablue am 3. Dezember 2016 - 19:00.

    Genauso hab ich es auch gemacht! Einfach mit zwei Teelöffeln kleine Klumpen machenWink Der Teig selbst schmeckte schon super und die fertigen Kekse sind der HammerParty

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  • Sehr lecker - ich habe die Plätzchen einfach...

    Verfasst von Peutos am 3. Dezember 2016 - 15:44.

    Sehr lecker - ich habe die Plätzchen einfach mit zwei Teelöffeln abgestochen, in den Puderzucker fallen lassen, einmal darin gewendet und ab auf's Backblech - ganz ohne Rollen und ohne schmutzige Finger Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ich hätte das Rezept aus Rezepte mit ❤️....

    Verfasst von Henri13 am 2. Dezember 2016 - 18:09.

    ich hätte das Rezept aus Rezepte mit ❤️. Das Butter-Vanille-Armona brauchte man da nicht, desweiteren habe ich nur 120 Gramm Zucker genommen. War absolut ausreichend.

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  • Die Dinger sind der Hammer. Der Teig ist zwar...

    Verfasst von flojo9901 am 29. November 2016 - 10:26.

    Die Dinger sind der Hammer. Der Teig ist zwar absolut klebrig, habe aber zum Kugelrollen Einmalhandschuhe angezogen, damit geht es etwas besser. Danke fürs Rezept

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  • super lecker, danke für das schöne...

    Verfasst von Marie6219 am 29. November 2016 - 06:30.

    super lecker, danke für das schöne Rezept

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  • Die schmecken einfach nur Leeeccckkkeeerrr .......

    Verfasst von alixi31 am 28. November 2016 - 14:11.

    Die schmecken einfach nur Leeeccckkkeeerrr .... werde sie jetzt zum zweiten mal machen - letzte Woche gemacht und schon alle verputzt ....

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  • Die sind ja richtig groß geworden. Gnaz...

    Verfasst von TM5Kerstin am 28. November 2016 - 12:33.

    Die sind ja richtig groß geworden. Gnaz bestimmt habe ich sie zu groß gedreht. Bei mir kamen 35 Stck heraus.Cool Der Tip von 19Bettine85 mit den Einmalhandschuhen ist angebracht. Geschmacklich für uns TOP! Sehr schokoladig und nicht allzu süß!

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  • Sehr, sehr lecker und so einfach . Mit dem...

    Verfasst von Sii am 28. November 2016 - 10:56.

    Sehr, sehr lecker und so einfach Love. Mit dem klebrigen Teig muss man allerdings klar kommen Big Smile

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  • Rezept kenn ich auch so! Werden wunderbar und...

    Verfasst von 19Bettina85 am 28. November 2016 - 08:49.

    Rezept kenn ich auch so! Werden wunderbar und lecker! Ich hab immer Einmal-Handschuhe an beim Rollen der Kugeln...

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