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Kokoswürfel


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Zutaten

  • Teig:
  • 6 Eier
  • 250 g Zucker
  • 100 g Öl
  • 400 g Wiener Griessler Mehl (doppelgriffiges Mehl)
  • ½ Päckchen Backpulver
  • Guss:
  • 200 g Vollmilch, schokolade
  • 300 g Butter, oder Rama
  • 200 g Zucker
  • 100 g Milch
  • Mantel:
  • 400 g Kokosflocken
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zubereitung Teig:

    6 Eier, 250g Zucker, 100g Öl, 400g Wiener Griessler Mehl (doppelgriffiges Mehl),  ½ Päckchen Backpulver

    Alles in   Closed lid geben und 4 Min. / Dough mode kneten.

     

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und in vorgeheiztem Backofen 20-25 Min. auf mittlerer Schiene bei 160°backen.

    Teig kann auch in eine höhere Auflaufform gegeben werden dann werden es größerer Würfel.

     Anschließend auskühlen lassen und in gewünschte Würfel schneiden.

     Zubereitung Würfelguss:

     200g Vollmilchschokolade in Stückchen in Closed lid geben und 5Sek./Stufe 10 zerkleinern.

     300g Butter oder Rama, 200g Zucker, 100g Milch dazu geben und 4 Min./Stufe 3/ 70° schmelzen.

     Teigwürfel anschließend mit 2 Holzstäbchen in Guss tauchen. Alle Seiten müssen bedeckt sein. Dürfen sich auch ruhig etwas voll saugen jedoch nicht durchweichen!

    Danach in 400g Kokosflocken wälzen.

     Schmecken himmlisch! -  Suchtgefahr garantiert

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und gar nicht so

    Verfasst von felixkatze17 am 2. August 2016 - 23:41.

    Lecker und gar nicht so schwer und aufwändig wie ich dachte

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  • Macht schon ganz schön

    Verfasst von websarah am 20. Februar 2015 - 13:03.

    Macht schon ganz schön Arbeit. Aber es lohnt sich. Super lecker.websarah


    Ein leerer Magen ist ein schlechter Ratgeber.


    (Albert Einstein)

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  • Hallo Luka2411! Ich verstehe

    Verfasst von gaba68 am 3. Dezember 2011 - 19:38.

    Hallo Luka2411!

    Ich verstehe gar nicht, warum das geniale Rezept noch nicht bewertet wurde. Es besteht echt Suchtgefahr. Die Kokoswürfel schmecken sooooooooo lecker. Vielen Danke fürs Einstellen!!

    Eine schöne besinnliche und ruhige Adventszeit wünscht Euch

    Gabi

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