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Krümel-Sahne-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig:

  • 100 g Haselnüsse,ganz
  • 125 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 200 g Butter o. Margarine
  • 100 g Schokostreusel, -raspel
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Stück Eier (ganze Eier)

Füllung

  • 2 Packung Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitung

    Zubereitung Teig:

  1. -Springform (26 oder 28 cm) buttern und mehlen

    -Ofen auf 180 Grad vorheizen

    -Haselnüsse 10 sec. St.10 mahlen

    -restliche Zutaten dazu, 1 min. St.4-5, evtl.Linkslauf (die  Schokostreusel werden dann nicht zu klein.

    -Teig in die vorbereitete Springform füllen

    -Im ofen ca. 60 Minuten backen, evtl. nach 45 Min. abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

    -Mixtopf auswaschen für die Füllung

    -Kuchen Auskühlen lassen

    -Kuchen aushöhlen, die Kuchenbrösel, die beim Aushölen anfallen, in eine separate Schüssel geben

    -beim Aushöhlen des Kuchens eine 2 cm Rand lassen

     

     

    2. Zubereitung Füllung:

  2. -Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen

    -evtl. mit kleingeschnittenem Obst wie z.B. Banane, Mandarinen,  Aprikosen oder Pfirsiche aus der Dose verfeinern

    -mit 2/3 der ausgehöhlten Krümel mischen

    -wieder in den ausgehöhlten Kuchen füllen. Eine Kuppel formen.

    -die Restkrümel darüberstreuen etwas andrücken

    -evtl. mit Puderzucker besieben

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gemacht, der Kuchen war sehr lecker und ist...

    Verfasst von Lou00 am 5. August 2020 - 22:09.

    Heute gemacht, der Kuchen war sehr lecker und ist bei den Gästen gut angekommen👍🏻☺️

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