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Kürbis-Kuchen

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Stück

Teig

  • 4 Stück Eier
  • 350-450 g Zucker
  • 250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
  • 1 TL Zimt
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 g geriebene Mandeln
  • 500 g geraspelten Kürbis (Pink Banane oder Hokkaido)
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  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min./Linkslauf/St. 4,5 verrühren bis alles vermengt ist.

    Den Teig im eine Backform ( mindestens 30 er) füllen und bei O/U 175 Grad oder bei Umluft 160 Grad ca. 75 Minuten hellbraun backen.

    Nach Geschmack mit Schokogruss überziehen. 😋
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke, für das tolle Rezept! Dieser war mein...

    Verfasst von Mahoney1970 am 30. September 2021 - 08:08.

    Danke, für das tolle Rezept! Dieser war mein erster Kürbis
    Kuchen und ich werde ihn gleich wieder backen. Sehr saftig und leicht herzustellen. Tatsächlich ist mein 31-1 Modell eben voll gewesen und hatte richtig Arbeit damit, aber es hat trotzdem funktioniert. Eine große Gugelhupf Form war ideal. Kann ich nur weiter empfehlen.

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