THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
0 Portion/en
Kürbis mit O-Saft
- 250 Gramm Hokkaido Kürbis, mit Schale in Stücken
- 100 Gramm Orangensaft
Teig:
- 380 g Dinkelmehl,630, oder Mehl deiner Wahl
- 160 g Rohrzucker
- 1 Messerspitze Vanillepulver, oder 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 gestrichene Teelöffel Weinsteinbackpulver
- etwas Zimt, Kardamom, Muskat, oder 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
- 130 g Alsan, oder Margarine deiner Wahl
- 100 g Schokotropfen, zartbitter, oder grob geraspelte Blockschokolade...
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6
35min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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-
9
Zubereitung
Kürbis mit O-Saft in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen u 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 10 min. ohne Messbecher 100 Grad Stufe 1 garen. Abkühlen lassen... ich lassen den TM dazu einige Min. ohne Messbecher auf Stufe 2 laufen...
jetzt den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
zum ABGEKÜHLTEN Kürbis die Teigzutaten bis auf die Schokotropfen in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen; 20-30 Sekunden Stufe 4 vermischen, bis ein glatten Teig entsteht. Drops kurz druntermischen
1 TL aufs Backpapier geben u mit einer Gabel platt drücken.
20 min. backen...
Kürbis:
Teig:
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
das ist ein Rezept von Frolleinelfriede, dass ich etwas verändert auf den TM übernommen habe.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper leckere Cookies. 🤤...
Super leckere Cookies. 🤤
Danke für das Rezept. 🤗
Wird es definitiv öfter geben.
Suchte ein Rezept für Kürbis-Resteverwertung -...
Suchte ein Rezept für Kürbis-Resteverwertung - und bin begeistert. Werde bald wieder welche backen