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Kürbis-Schoko-Kekse-Cookies vegan, schnell u lecker, laktosefrei,


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Zutaten

0 Portion/en

Kürbis mit O-Saft

  • 250 Gramm Hokkaido Kürbis, mit Schale in Stücken
  • 100 Gramm Orangensaft

Teig:

  • 380 g Dinkelmehl,630, oder Mehl deiner Wahl
  • 160 g Rohrzucker
  • 1 Messerspitze Vanillepulver, oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 gestrichene Teelöffel Weinsteinbackpulver
  • etwas Zimt, Kardamom, Muskat, oder 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 Prise Salz
  • 130 g Alsan, oder Margarine deiner Wahl
  • 100 g Schokotropfen, zartbitter, oder grob geraspelte Blockschokolade...
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Kürbis:
  1. Kürbis mit O-Saft in den Closed lid einwiegen u 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend 10 min. ohne Messbecher 100 Grad Stufe 1 garen. Abkühlen lassen... ich lassen den TM dazu einige Min. ohne Messbecher auf Stufe 2 laufen... tmrc_emoticons.-)

     

  2. Teig:
  3. jetzt den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

    zum ABGEKÜHLTEN Kürbis die Teigzutaten bis auf die Schokotropfen in den Closed lid einwiegen; 20-30 Sekunden Stufe 4 vermischen, bis ein glatten Teig entsteht. Drops kurz druntermischen 

    1 TL aufs Backpapier geben u mit einer Gabel platt drücken. 

    20 min. backen...

     

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Tipp

das ist ein Rezept von Frolleinelfriede, dass ich etwas verändert auf den TM übernommen habe. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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