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Kürbiskern-Plätzchen


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Zutaten

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Kürbiskern-Plätzchen

  • 100 Gramm Kürbiskerne
  • 130 Gramm Weizenmehl
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Prise Salz
  • 100 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zartbitterkuvertüre
  • 6
    57min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Kürbiskerne und Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Alle Zutaten (außer Kuvertüre) dazugeben und 1 Min./ Stufe 4 verrühren.

    Den Teig von Hand kurz kneten und zu einer Rolle, ca. 4 cm Durchmesser formen. In eine Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank kalt stellen, bis der Teig fest ist.

    Backofen auf 160 ° Umluft vorheizen.
    Mit einem scharfen Messer 3-5 mm dicke Scheiben abschneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 12 Min. backen.

    Wenn die Plätzchen kalt sind die Glasur vorbereiten. Kuvertüre in groben Stücken in den gereinigten Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Dann bei ca. 4Min./80°C/Stufe 2 schmelzen. Die Plätzchen zur Hälfte mit Schokolade überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kuvertüre mit etwas gehackten Kürbiskernen bestreuen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Rezept, aber es ist nicht der...

    Verfasst von DoWit am 6. Dezember 2018 - 21:30.

    Danke für das Rezept, aber es ist nicht der Geschmack meiner Familienmitglieder. Mein persönliches Empfinden war, dass ich süßen Staub esse, der im Mund immer mehr wird. Sorry, aber Geschmäcker sind verschieden.

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