Lavendel Cookies von Patricia Gabb. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Lavendel Cookies

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Lavendel Cookies

225 g weiche Butter
175 g Zucker
1 Stück Ei, Größe L
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL lavendelblüten

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6

50min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Teig

Zucker und die weiche Butter zusammen in den

geben und ca. 30 Sek./ Stufe 2 schaumig schlagen. Danach das verquirlte Ei bei Stufe 2 / 20 Sek. hinzufügen. Das gesiebte Mehl, Backpulver und Lavendelblüten dazugeben. Zutaten zu einem glatten Teig

1 Minute verkneten.

Backen

Nebenbei den Backofen auf 180 °C Grad vorheizen.
Den Teig mit einem Eßlöffel auf einem Backblech mit Backpapier
auslegen. Bitte an Abstand zwischen den Teigportionen denken, da die Cookies größer werden.

15-17 Minuten bei 190 °C (Umluft) backen und vor dem Servieren auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Weniger ist mehr...
...der Lavendel besitzt ein intensives Aroma...
... also lieber sparsam dosieren!
Die Kekse sollen doch nicht nach Seife schmecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.