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Leckerer Erdbeer - Kuchen (Himbeer, Heidelbeer, ...usw.)


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Zutaten

12 Stück

Leckerer Erdbeer - Kuchen (Himbeer, Heidelbeer, ...usw.)

  • 150 g Margarine
  • 3 Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Pck. Backpulver

Füllung:

  • 500 g Milch, 3,5% Fett
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 1 Pck. Bourbon Vanille Aroma, zB von Dr. Oetker
  • 400 Gramm Schmand, ( 2 Becher )
  • 6 Esslöffel Zucker
  • 1 Packung Tortenguss
5

Zubereitung

    Teig
  1. Margarine, Eier, Zucker, V-Zucker in den Closed lid geben und 2 Min.- St.5 cremig rühren. Mehl und Backpulver kurz auf St. 4 unterrühren.

    Rührteig in eine Springform geben und bei 200° 15-20 Mi. backen.

    Milch mit Zucker und Vanillepudding 7 Min. - 90° - St.3 kochen.
    Schmand hinzugeben, kurz unterrühren.

    Die Masse auf den gebackenen Boden geben und nochmals 10 Min. backen.

    Abkühlen lassen.

    Obst nach Wahl auf den Kuchen verteilen.

    Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über das Obst geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Obst kann saisonal gestaltet werden. kann auch mit Dosenobst zubereitet werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Am WE gleich ausprobiert. Fazit: Boden lecker,...

    Verfasst von biene2667 am 17. Juli 2017 - 12:11.

    Am WE gleich ausprobiert. Fazit: Boden lecker, Konsistenz der Creme sagt mir gar nicht zu, wurde viel zu fest. Backzeit habe ich um 5 Min. verlängert.
    Ich werde den Kuchen nochmals machen, dann aber nur ein Pck. Puddingpulver und evt. noch etwas Speisestärke zusätzlich verwenden.
    Trotzdem danke für die gute Anregung!

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  • Wann kommt denn das Mehl und das Backpulver in den...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 14. Juli 2017 - 21:04.

    Wann kommt denn das Mehl und das Backpulver in den Teig?

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Das liest sich sehr lecker,- wieviel Erdbeeren...

    Verfasst von claudiahebamme am 12. Juli 2017 - 23:35.

    Das liest sich sehr lecker,- wieviel Erdbeeren (Obst) kommt denn da drauf? Wink

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  • Hört sich gut an.werde ich am Wochenende mal...

    Verfasst von Danie80 am 12. Juli 2017 - 19:36.

    Hört sich gut an.werde ich am Wochenende mal testen 🙂👍

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  • Das sieht ja fantastisch...

    Verfasst von Desperado56 am 12. Juli 2017 - 16:40.

    Das sieht ja fantastisch

    aus und bestimmt auch sehr lecker.Werde ich heute Abend nachmachen.
    Smile

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