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Linas Veganer Käsekuchen


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Zutaten

6 Person/en

TEIG

  • 125 Gramm Margarine, in Stücken
  • 295 Gramm Haferflocken
  • 20 Gramm Maisstärke

BELAG

  • 400 Gramm Soja-Joghurt
  • 200 Gramm Apfelmus
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Safran
  • 190 Gramm Zucker
  • 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst (ca. 25 g)
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Der schnelle Boden
  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Die Margarine in den Mixtopf geben, 2 Min./45°C/Stufe 2 flüssig machen.

    Die Haferflocken und Maisstärke dazugeben und 1 Min./Stufe 1 verrühren.

    Die Flockenmasse in eine ungefettete Form (24 cm Durchmesser)füllen. Am Boden fest andrücken und an den Seiten ca. 2 cm hochziehen. Tipp: mit der Rückseite eines Esslöffels in kaltes Wasser gedippt, lassen sich die Flocken gut an die Form pressen.

    Mixtopf spülen. Die Zutaten für den Belag in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 2 verrühren.

    Die Masse in die Form füllen und gleichmäßig verteilen.

    Im vorgeheizten Backofen 60-70 Minuten (180°C) auf der untersten Schiene backen. Nicht mit Umluft backen.

    Der Kuchen erreicht erst nach dem Erkalten die optimale Schnittfestigkeit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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