Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 250 g Margerine
- 250 g Haselnuß gemahlen
- 1 Msp. Nelke, (Pulver)
- 1 gestr. Eßl. Zimt
- 1 Ei
- 1 Eßl. Rum
- 1 Tl. Backpulver
- 1 Tl. Vanillezucker
- 1 Eßl. Kakao
- 1 Eigelb, und
- Himbeermarmelade zum bestreichen!
- (ca. ein halbes Glas, je nach Geschmack!!!)
-
6
30min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zu einem Knetteig verarbeiten.Teig rausnehmen und nochmal kurz durchkneten, in eine Schüssel füllen und eine Nacht gut durchziehen lassen.
Ein drittel des Teiges auswallen und Sterne, Monde, Herzen oder andere Figuren ausstechen (zum auflegen statt des Typischen Gitters). Vom restlichen Teig etwas für den Rand beiseite legen.
Backofen vorheizen. Springform (∅26cm) Boden mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Den Teig darauf verteilen und aus dem beiseitegelegten Teig eine Wulst formen, als Rand anlegen und mit einer Gabel leicht andrücken.
Jetzt mit der Marmelade bestreichen und die ausgestochenen Formen auflegen. Alle Teigoberflächen mit Eigelb bestreichen und dann bei 180°C für 30 min. in den vorgeheizten Backofen.
Tip: Wer die Linzertorte auch gerne verschenkt, nimmt am besten statt der Springform eine Aluschale (ich hab immer ∅25cm)! Dann einfach noch eine Geschenkfolie drum und fertig ist das Mitbringsel!!!
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
fluffige Schoko-Muffins
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Kürbiskuchen vegan
-
Low Carb Brownies
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Karottenkuchen (glutenfrei, ohne Mehl)
-
Karottenkuchen low-carb
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Quarkwaffeln
-
Variation Best Ever Scones
-
Brokkoli-Spargel Hollandaise Pizza + Resteverwertungssuppe
-
Hefezopf
-
Frischkase Senf Soße zu bratwurst oder Frikadellen
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Kaffeekuchen super saftig und fluffig
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Osterhase
-
Möhren-Kartoffel-Mandelkuchen
-
Variation Kirsch-Streuselkuchen, wie vom Bäcker ohne Zucker
-
Quarkwaffeln
-
Variation Best Ever Scones
Kommentare
KommentierenDieses Rezept ist der Hammer und sollte mal wieder...
Dieses Rezept ist der Hammer und sollte mal wieder bewertet werden.
Ich backe dieses Rezept schon seid einigen Jahren, und es hat großes Lob verdient. Einfach und mega lecker. Allerdings backe ich dies schon ab September und nicht im Weihnachtsstyle. Bei der Marmelade nehme ich 1/2 Himbeermarmelade und 1/2 Johannisbeergelee. Die Menge ergibt bei mir 2 Springformen.
Meine erste Linzer Torte! Super einfach und...
Meine erste Linzer Torte! Super einfach und lecker. Richtig mürbe war sie nach 5 Tagen. Wird es öfter geben.
Super Törtlein wie bei Oma Paula...
Super Törtlein wie bei Oma Paula
Bitte beachtet das ihr den Teig aber max 90-120 Sek. bei St. 5 vermengt lieber anschliessend nochmals von Hand nachkneten. Meine Backzeit betrug 45-50 Min bei 180 Grad Ober Unterhitze
diese Masse kenne ich noch von meiner Oma. Rezept gut und leicht zu merken. Bisher habe ich meine Kenwood verwendet nun habe ich es mit dem TM 5 versucht. Ich habe das Rezept 1:1 übernommen außer das ich etwas weniger Zucker genommen habe. Da leider keine Zeitangabe beim vermengen angegeben stand habe ich es mal 2 Min. vermengt dies war dann noch etwas zu kurz. Danach habe ich noch 30 Sek. drangehängt und das war des guten zuviel. Der Teig driefte vor Fett und war richtig warm und fast flüssig geworden. Ich hatte schon gedacht das wars dann. Ich habe ihn dann gleich aus dem Topf genommen und auf die Terrasse bei minus Graden gestellt und ihn fast vergessen. Nach einigen Stunden nahm ich ihn rein und habe ihn als Torte verarbeitet. Es ging erstaunlich gut und klebte eigentlich fas nicht. Glück gehabt. Es duftete im ganzen Haus und ein kleines Plätzchen hatte ich vom übrigen Teig mitgebacken. Es schmeckte einfach fantastisch wie bei meiner Oma. Also Daumen hoch und nachbacken lohnt sich.
Super Rezept. ...
Super Rezept.
Sehr einfach und sehr lecker! Wird mein Lieblingsrezept.
Wie von meiner Oma
Wie von meiner Oma
Kurze Frage: muss die Torte
Kurze Frage: muss die Torte vor dem Verzehr lagern? Wenn ja - wielange?
vielen dank im voraus?
Das ist ein unglaublich super
Das ist ein unglaublich super Rezept
Ich habe statt Kirschwasser, Backaroma Rum genommen da meine Kinder auch mit essen.
Es waren alle sehr begeistert.
Vielen lieben Dank für dein Rezept.
Lg Sascia
Hallo, habe Heute die Torte,
Hallo,
habe Heute die Torte, mit Johannisbeermarmelade, für meine Mutter gemacht.
Der Teig war sowas von weich, das der Termi den Teig nur unter vermischt hat. Ich mußte dauernd den Deckel öffnen und mit dem Teigschaber nachhelfen. Ich glaube ich nehme lieber meine Kitchen Aid, wenn ich die Torte noch einmal mache.
Ich mag keine gebackene Marmelade, aber der Duft ist schon sehr gut.
Werde berichten wie sie meiner Mutter geschmeckt hat.
Sehr lecker
Sehr lecker
Ich nehme statt Rum einfach
Ich nehme statt Rum einfach Kirschwasser Wichtig Kuchen gut auskühlen lassen bevor man ihn aus der Form nimmt, sonst bricht er.
Perfekt! dieses Rezept werde
Perfekt!
dieses Rezept werde ich in Zukunft immer verwenden!
Danke fürs einstellen!
hallöchen wollt mal ganz
hallöchen
wollt mal ganz allgemein fragen...mit was kann ich z.b. in diesem rezept den rum ersetzten?
Ich habe diese Linzer jetzt
Ich habe diese Linzer jetzt schon einige Male gemacht, die ist einfach super. Der Geschmack ist der Knaller u. die Konsistenz ebenso.
Seeeeeeehr zu empfehlen!!!
Viele Grüße
Claudi
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle Rezept. Die Linzertorte ist sehr schmackhaft und war ruckzuck aufgegessen.
Ein suuuper Rezept! Vielen
Ein suuuper Rezept! Vielen Herzlichen Dank dafür!
Eigentlich bin ich überhaupt kein Fan von Linzertorten, habe sie aber meinem Mann zuliebe gemacht.
Tja, und weil sie so suuuper lecker war hab ich glaub ich mehr davon gegessen als er.
Vielen Dank fürs
Vielen Dank fürs Rezepteinstellen. Die Linzer ist sehr gut. Trifft genau unseren Geschmack. Meine Enkelin hat sie zum Geburtstag iher kleinen Schwester gebacken. Kam gut an. Von uns fünf *****
Super Lecker deine
Super Lecker deine Linzertorte, war ruckzuck weg
5 * Sternchen von mir 
Linzertorte
Hallo SabrinaP,
habe gestern die Torte gebacken, sie ist oder besser war der Traum schlechthin.Der Teig ließ sich nach der Nachtruhe ganz toll verarbeiten. Gefüllt habe ich sie mit Preiselbeeren, die sind nicht ganz so süß. Ich werde beim nächsten Mal auch nur 200-220 g Zucker nehmen. Mit Sahne einfach ein Genuß.
Einfach super!!!
Hallo SabrinaP
das ist einfach die weltbeste Linzertorte
Danke fürs Rezept und Grüßle
Steffi