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Mandarinen-Kokos-Blechkuchen


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 250 g Mehl
  • 100 g Kokosflocken
  • 1 Pck. Vanille-Pudding-Pulver
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 Dosen Mandarinen, gut abgetropft
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Mandarinen-Kokos-Blechkuchen
  1.  

    Butter, Zucker, Vanille-Zucker, Butter-Vanille-Aroma,Prise Salz, Eier in den Mixtopf geschlossen geben 1 Min. / Stufe 5 verrühren.

     

    Mehl, Kokosflocken, Vanille-Pudding-Pulver, Backpulver auch in den Mixtopf geschlossen dazugeben und 30 Sek. / Stufe 5 unterrühren.

     

    Falls der Teig zu fest ist, noch 2-3 EL Flüssigkeit dazugeben (Wasser, Milch oder Mandarinensaft) und 15 Sek. / Stufe 5 durchrühren.

     

    Alles in eine Schüssel umfüllen und die gut abgetropften Mandarinen unterheben (wird im Mixtopf geschlossen sonst von der Menge her zu voll)

     

    Den Teig auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° (Umluft 160°) auf der mittleren Schiene 30-35 Min backen.

     

    Den Kuchen abkühlen lassen und vor dem servieren mit Puderzucker bestäuben,

     

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut! Super...

    Verfasst von susa1susa am 12. Mai 2020 - 10:25.

    Der Kuchen schmeckt wirklich sehr gut! Super saftig und fluffig!

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  • Schnell und einfach in der Zubereitung. Mit Sahne...

    Verfasst von Siamkätzchen am 23. August 2019 - 17:51.

    Schnell und einfach in der Zubereitung. Mit Sahne dazu sehr lecker, saftig und locker.
    Danke für das Rezept.
    Schön wäre es, wenn ein Bild eingestellt wäre.

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  • Einfach, lecker, fruchtig, saftig!

    Verfasst von Clarissa85 am 3. September 2017 - 20:31.

    Einfach, lecker, fruchtig, saftig!

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  • Einfach und sehr lecker 😋

    Verfasst von Yeyase am 22. März 2017 - 14:32.

    Einfach und sehr lecker 😋

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  •   Danke, das freut mich sehr

    Verfasst von Bienchen65 am 3. Januar 2015 - 01:04.

      Danke, das freut mich sehr tmrc_emoticons.)

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  • Total lecker. Obwohl ich

    Verfasst von hasemaul am 29. Dezember 2014 - 13:46.

    Total lecker. Obwohl ich eigentlich keinen Kokos mag  Big Smile

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  • Sehr lecker..... kann ich nur

    Verfasst von mausi72 am 27. August 2014 - 12:50.

    Sehr lecker..... kann ich nur weiterempfehlen Cooking 7

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