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Mandarinen-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

15 Stück

Teig

  • 1 Dose Mandarinen klein
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Zucker
  • 120 g Butter, weich
  • 100 g Vanillejoghurt
  • 200 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
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Zubereitung

    Vorbereiten

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Muffinförmchen auf ein Backblech stellen.

    2. Teig bereiten

  2. Eier, Zucker und Butter in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek/Stufe 4-5 verrühren.


    Joghurt und Mandarinen zugeben und 3 Sek/Stufe 3 unterrühren.


    Mehl und Backpuver zugeben und 5 Sek/Linkslauf/Stufe 3 untermischen.

    3. Backen

  3. Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zusätzlich können auch noch 70g Schokoosterhasen oder Weihnachtsmänner mit den Mandarinen untergerührt werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Sehr gut und schnell mal

    Verfasst von leila1 am 16. April 2016 - 19:18.

    Sehr gut und schnell mal zwischendurch gemacht.

    Danke für's Rezept!

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  • Hallo! Muss man die

    Verfasst von RedWitch82 am 9. Juli 2015 - 21:59.

    Hallo!

    Muss man die Mandarinen abtropfen lassen? 

    Vg

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  • Schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Emmy69 am 4. Juli 2014 - 14:12.

    Schnell und einfach gemacht und echt lecker

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