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Mandel-Sahne-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Packung Puddingpulver Mandel (Dr. O.)
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 100 g abgezogene gemahlene Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 2 Eier
  • 5 Tropfen Bittermandel
  • 5 EL Speiseöl
  • 200 g Sahne
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben, Messbecher darauf und ca. 40 Sek. Stufe 5 mixen. Bei Bedarf noch mal 10 Sek., falls der Teig noch Klümpchen hat.

    Ein Muffinblech (12 Stück) mit Förmchen auslegen und den Teig einfüllen.

    Bei 180 °C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Stäbchenprobe nach der Backzeit machen, ob sie auf wirklich fertig sind tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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