Zutaten
25 Stück
Teigmasse
- 200 g Marzipan
- 2 Stück Eiweiß, Größe M
- 50 g Zucker
- 2 gestr. EL Vanillezucker, selbst hergestellt
- 50 g Mehl, 405
- 50 g Mandelblättchen, zum Bestreuen
- 50 g Zartbitter-Kuvertüre, zum Bestreichen
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Marzipan 3-4 Sekunden auf Stufe 2 zerkleinern (damit man einen gleichmäßigen Teig für die Mandelhörnchen bekommt).Eiweiße dazugeben und 10 Sekunden Stufe 2 zu einer geschmeidigen Masse rühren. Zucker und Vanillezucker, sowie das Mehl dazugeben und nochmals 2 Minuten auf Stufe 1 verrühren.
In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Bögen spritzen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Mit Mandelblättchen bestreuen. Circa 10 Minuten bei 180 ° backen.
Währenddessen die Kuvertüre klein hacken, im Wasserbad schmelzen und die Bögen an den Enden damit bestreichen.
Trocknen lassen und in Metalldosen verpacken.
Teigmasse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wichtig: die Unterlage (das Blech) muß eben sein. Bevor die Hörnchen in den Ofen kommen mit nassen Fingern die Enden formen. Das Auge ißt schließlich mit.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDas sind super leckere Mandelbögen. Werde sie...
Das sind super leckere Mandelbögen. Werde sie sicher noch öfter machen !!
Lieben Dank für's Einstellen,
Liebe Grüße und ein frohes Weihnachtsfest
Super Rezept!
Super Rezept!
Danke und lasst Sie Euch schmecken.
Nur ein Wort: Hervorragend
Nur ein Wort: Hervorragend
Sind echt der Hammer,
Sind echt der Hammer, schmecken superlecker und halten sich bestens
Ich hätte nicht gedacht, dass
Ich hätte nicht gedacht, dass die Mandelbögen so einfach zu machen sind. Richtig lecker! Und alle haben gemeint, die seien doch gekauft.
super! schmecken total lecker
super!
schmecken total lecker und war echt einfach
super.....ging problemlos......hab noch nie...
LG PIZZI
super lecker und
super lecker und einfach.....5 sterne.....
Danke für die Sterne. Freut
Danke für die Sterne. Freut mich, dass Euch die Mandelbögen schmecken
liebe Grüße von smart
Hallo smart14, ich hole nun
Hallo smart14,
ich hole nun endlich meine Bewertung für dieses tolle Rezept nach: 5 Sterne!
Danke fürs Einstellen.
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Superlecker, einfach und
Superlecker, einfach und schön anzusehen,
kommen gut an, wem auch immer ich sie anbiete!! :0)
danke dir!
5 sterne!!
Super leckere Hörnchen, die
Super leckere Hörnchen, die wird es jetzt bestimmt öfters geben - die ganze Familie ist begeistert und die Blechdose brauche ich erst gar nicht aus dem Keller holen
Hallo, ich habe es gerade
Hallo, ich habe es gerade entdeckt und gleich geherzt und gespeichert. Werde demnächst mal berichten.
LG aew
....ich wünsche eine gute Zeit, aew
Sehr lecker, habe die auch
Sehr lecker, habe die auch schon gebacken