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Margies Quarkbällchen


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Zutaten

25 Stück

Einen Teig bereiten aus:

  • 250 g Mehl
  • 250 g Quark 40%
  • 50 g Margarine weich
  • 50 g Zucker
  • 3 Stück Eier Gr. M
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Vanillezucker
  • 1 Prise Zitronenaroma
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1.  

    Als erstes die Fritteuse auf 160°C aufheizen.

    Alle Zutaten im Thermomix   1min. auf St. 5 verrühren.

    Mit 2 Kaffeelöffelchen kleine Bällchen abstechen und in das heiße Fett gleiten lassen. Wenn die Teilchen schön gebräunt sind raus auf einen mit Z*wa belegten Teller.

    Wer möchte kann die Bällchen mit Puderzucker bestäuben oder in Zimtzucker wälzen.

    Die sind sehr schnell gemacht und schmecken auch sehr lecker.

     

     

    Sicher ist es sinnvoll erst die Fritteuse anzuheizen - weil der Teig sooooo schnell fertig ist !!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Waren echt gut,fluffig !...

    Verfasst von begeisterung2016 am 28. Juli 2018 - 23:12.

    Waren echt gut,fluffig !
    Geht auch echt schnell machen!!!
    Gibts immer wieder in dieser Variantetmrc_emoticons.;-)
    Cooking 10

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  • Hab heute den Tipp von einem anderen Rezept...

    Verfasst von Leckerhexe76 am 8. Juli 2018 - 13:03.

    Hab heute den Tipp von einem anderen Rezept ausprobiert und den Teig in einen Gefrierbeutel gefüllt. Diesen Beutel unten an einer Ecke aufgeschnitten (ca. 3 cm breit) und dann jeweils etwas Teig rausgedrückt, mit einem im Fett eingetauchten Messer abgeschnitten und ins Öl plumpsen lassen. Aus den eher eckigen Teigstücken sind herrlich runde Bällchen geworden - mach ich nur noch so.

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  • Hallo..hat jemand in den Backofen probiert???...

    Verfasst von Jomat am 21. Juni 2018 - 14:03.

    Hallo..hat jemand in den Backofen probiert??? Würde ich nähmlich backen...danke!😊
    In dem Topf habe ich die schon gemacht...yummi yummi!

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  • Hey alle zusammen,...

    Verfasst von Kaybee am 10. März 2018 - 08:28.

    Hey alle zusammen,

    habt für die Quarkbällchen neues Fett in die Fritteuse gemacht ?
    Habe in unserer Fritteuse erst das Fett gewechselt und nur 1x Pommes gemacht 😂.... kann ich die Quarkbällchen trotzdem darin backen ?

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  • Super Rezept!...

    Verfasst von Helmi67 am 21. Februar 2018 - 21:52.

    Super Rezept!
    Heute gemacht und die ganze Familie damit begeistert.
    Sehr einfach zu machen und ein perfektes Ergebnis.
    Schade hab ich es nicht schon früher ausprobiert...
    Nur zu empfehlen!
    Klar volle Sternezahl verdient.

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  • Sehr, sehr lecker...Danke für das Rezept

    Verfasst von Sani79 am 19. Februar 2018 - 13:49.

    Sehr, sehr lecker...Danke für das Rezept Smile

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  • MEGA,... 👍🏼 Sind super schnell zu machen und...

    Verfasst von yschueler74 am 18. Februar 2018 - 17:27.

    MEGA,... 👍🏼 Sind super schnell zu machen und schmecken lecker,lecker! 😋🙂

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  • Mhhh lecker! Das erste Mal gemacht und begeistert.

    Verfasst von krusemuckel am 18. Februar 2018 - 16:11.

    Mhhh lecker! Das erste Mal gemacht und begeistert.

    Ypsi

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  • Einfach nur WOW!!! Der Teig ist so schnell gemacht...

    Verfasst von stefanie3880 am 17. Februar 2018 - 19:21.

    Einfach nur WOW!!! Der Teig ist so schnell gemacht und dazu noch super lecker! Die Familie war auch sehr begeistert. Wird es definitiv öfter geben!

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  • Ich habe heute das erste mal die Quarkbällchen...

    Verfasst von Gruenenwaldc am 12. Februar 2018 - 21:14.

    Ich habe heute das erste mal die Quarkbällchen gemacht. Super lecker und schnell gemacht. Wie bei meiner Mutter früher.
    Das Öl habe ich im Topf erhitzt, ging wunderbar.

    Vielen Dank für das tolle Rezept.Smile

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  • Sehr, sehr lecker!!!!!!!!!!...

    Verfasst von fini12 am 12. Februar 2018 - 18:06.

    Sehr, sehr lecker!!!!!!!!!!
    Ich hab noch nie Quarkbällchen gemacht, gestern mal 1/3 der Menge ausprobiert, morgen gibts die ganze Portion. Sie sind sooo schnell gemacht, ganz prima. MerciCrazy

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  • Super lecker und sehr schnell zuzubereiten. Vielen...

    Verfasst von ausdiemaus am 12. Februar 2018 - 17:42.

    Super lecker und sehr schnell zuzubereiten. Vielen Dank für das leckere Rezept

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  • Hallo, ich bin von dem Ergebnis der Quarkbällchen...

    Verfasst von alberto23 am 12. Februar 2018 - 14:37.

    Hallo, ich bin von dem Ergebnis der Quarkbällchen total überwältigt.
    So leckere und lockere hatte ich noch nie. Statt Backpulver habe ich
    allerdings 1nen Teel. Natron genommen. Kann nur sagen: Danke,Danke Danke !!Love

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  • Hallo zusammen...

    Verfasst von 2015pwhw am 12. Februar 2018 - 14:28.

    Hallo zusammen
    habe sie gerade gemacht und sie schmecken sehr lecker...
    gebe dafür gerne 5 Sterne

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  • Die Quarkbällchen sind einfach mega lecker, ich...

    Verfasst von Bianca2011 am 12. Februar 2018 - 14:03.

    Die Quarkbällchen sind einfach mega lecker, ich hab sie schon sehr oft gemacht.

    Der Teig ist ganz fix gemacht. Ich backe sie auch in einem Topf mit Öl.

    Die Thermi Manu auf YouTube auch ein Video von den Quarkbällchen gedreht......

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  • Richtig lecker und ratz fatz waren alle verputzt

    Verfasst von binedirk am 12. Februar 2018 - 12:27.

    Richtig lecker und ratz fatz waren alle verputzt Smile

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  • Lecker lecker ...

    Verfasst von marina4ka85 am 12. Februar 2018 - 09:38.

    Lecker lecker Love
    Hab bloß halbes Päckchen Backpulver genommen ..

    Geht echt ratz fatz. Genauso schnell ist es auch weg

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  • Die Quarkbällchen sind sehr leicht und luftig...

    Verfasst von Fehnhexe am 12. Februar 2018 - 07:54.

    Die Quarkbällchen sind sehr leicht und luftig geworden.
    Ich habe mich exakt an das Rezept gehalten, fand aber den Backpulvergeschmack etwas zu intensiv.
    Ansonsten geschmacklich gut.

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  • Ein Träumchen Super lecker und super schnell

    Verfasst von MissTrinchen am 12. Februar 2018 - 06:53.

    Ein TräumchenLove Super lecker und super schnell

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  • Sind wirklich sehr gut, total fluffig und locker....

    Verfasst von Schnuffi82 am 11. Februar 2018 - 21:36.

    Sind wirklich sehr gut, total fluffig und locker.
    Wird es wieder geben.
    Danke fürs RezeptSmile

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Sylvia Z. am 11. Februar 2018 - 18:01.

    Sehr lecker.

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  • Wir haben die Quarkbällchen heute Nachmittag...

    Verfasst von Sherry63 am 11. Februar 2018 - 17:34.

    Wir haben die Quarkbällchen heute Nachmittag ausprobiert; sie sind SUPER LECKER !!! Die Teigzubereitung geht wirklich gut und schnell und die Zutaten haben wir immer im Haus. Die Bällchen (und sonstigen Figuren, die entstehen) sind sowas von fluffig und gut Smile. Vielen Dank für das Rezept - wir werden keine Quarkbällchen mehr beim Bäcker kaufen >> sondern nur noch selber backen.

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  • Schmecken wirklich fantastisch. ...

    Verfasst von pe.em am 11. Februar 2018 - 13:40.

    Schmecken wirklich fantastisch.
    Und der Teig ist so blitzschnell gemacht.
    Ich glaube aber, bei mir war er ein bißchen zu flüssig. Gab keine "Bällchen", sondern sah eher wie nach Bleigießen aus. Hat trotzdem super geschmeckt.

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  • Super Rezept, habe zustätzlich 2 geriebene Äpfel...

    Verfasst von ingeborg59 am 11. Februar 2018 - 10:17.

    Super Rezept, habe zustätzlich 2 geriebene Äpfel mit reingetan.

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  • Klasse Rezept!Hab sie heute gemacht, sind schon...

    Verfasst von rosa17 am 10. Februar 2018 - 19:46.

    Klasse Rezept!Hab sie heute gemacht, sind schon alle aufgegessen. Werden bestimmt wieder gebacken.

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  • Vielen Dank....hat gut geklappt und geschmeckt...

    Verfasst von Mimababy am 10. Februar 2018 - 17:07.

    Vielen Dank....hat gut geklappt und geschmeckt 😊

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  • Ich backe die Quarkbällchen jetzt das dritte Mal...

    Verfasst von Sumphkuh am 10. Februar 2018 - 13:38.

    Ich backe die Quarkbällchen jetzt das dritte Mal und Karneval ist ja noch lange nicht vorbei Big Smile

    Super schnell gemacht und sehr lecker!

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  • Diese Quarkbällchen sind der Hammer.Toller Teig...

    Verfasst von fellnase.w am 10. Februar 2018 - 09:31.

    Diese Quarkbällchen sind der Hammer.Toller Teig der in der Friteuse ganz toll aufgeht.Ich habe sie mit Kokosblütenzucker und Zimt bestreut. Die Bällchen waren ruckzuck weggefuttert - das sagt alles.

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  • Ich habe sie gestern gebacken. Einfach spitze.die...

    Verfasst von Summsemann am 10. Februar 2018 - 08:57.

    Ich habe sie gestern gebacken. Einfach spitze.die werden öffter gemacht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einfach köstlich!...

    Verfasst von sanella5 am 9. Februar 2018 - 17:31.

    einfach köstlich!
    wir sind ganz begeistert...dank friteuse hat alles reibungslos geklappt. die bällchen gelingen super! selbst mit magerquark, weil eben kein anderer da war tmrc_emoticons.;-) herzlichen dank für dieses einfache rezept.

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  • Die Quarkbällchen sind der Hammer!!! Ich hab...

    Verfasst von Leckerhexe76 am 9. Februar 2018 - 16:56.

    Die Quarkbällchen sind der Hammer!!! Ich hab heute Mittag spontan beschlossen, dieses Rezept auszuprobieren. Ruck zuck waren die Bällchen fertig. Einziger Haken: Sie waren genau so schnell auch wieder verdrückt. Super fluffig, mega lecker - ein Traum!!

    Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Ratzfatz gemacht und mit Hiffenmarmelade ein Traum

    Verfasst von joschi2003 am 9. Februar 2018 - 15:39.

    Ratzfatz gemacht und mit Hiffenmarmelade ein Traum

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, gibt es wieder!

    Verfasst von buddha2001 am 9. Februar 2018 - 14:53.

    Lecker, gibt es wieder!

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  • prima Rezept 5 Sterne, waren meine ersten...

    Verfasst von wok-maus am 9. Februar 2018 - 13:15.

    prima Rezept 5 Sterne, waren meine ersten Quarkbällchen und alle haben sie sehr gelobt, schmecken am nächsten Tag auch noch gut. Werde ich wieder machen Cooking 1gehen so schnell

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  • Vielen Dank für Rezept! die Bällchen sind super...

    Verfasst von 19sonnen70schein11 am 9. Februar 2018 - 06:45.

    Vielen Dank für Rezept! die Bällchen sind super und einfach , schnell zumachen!!!

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  • Hallo...möchte morgen gerne dieses Rezept...

    Verfasst von binedirk am 8. Februar 2018 - 20:44.

    Hallo...möchte morgen gerne dieses Rezept ausprobieren...Muss ich Frittieröl oder das richtige, feste Fett nehmen? Liebe Grüße

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  • Super lecker, fluffig und einfach!Meine Familie...

    Verfasst von linakalteis am 8. Februar 2018 - 19:16.

    Super lecker, fluffig und einfach!Meine Familie wahr begeistert! Ich kann das Rezept nur weiter empfehlen 😋
    🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

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  • Meeeeegalecker, die wird es die nächsten Tage...

    Verfasst von Lassos am 8. Februar 2018 - 19:09.

    Meeeeegalecker, die wird es die nächsten Tage noch öfter geben... Wink Die Kids sind begeistert!

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  • Superlecker! Meine Kids liebten bis heute die...

    Verfasst von ybbob01 am 8. Februar 2018 - 17:58.

    Superlecker! Meine Kids liebten bis heute die Quarkbällchen vom Bäcker, aber seit heute ist die einstimmige Meinung: nur noch diese! Außerdem sind sie schneller fertig, als ich welche vom Bäcker holen kann.

    Tipp: ich habe etwa die Menge einer kleinen Walnuss mit einem Silikontopfschaber von einem Esslöffel in die Friteuse geschupst. Das kam von der Größe gut hin und sie wurden schön rund 😃

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  • Die quarkbällchen sind schnell gemacht und super...

    Verfasst von Schwäbischerkoch am 8. Februar 2018 - 07:16.

    Die quarkbällchen sind schnell gemacht und super lecker, Dankeschön für das tolle RezeptSmile

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  • Super lecker und ganz schnell gemacht!

    Verfasst von Muffin71 am 7. Februar 2018 - 14:50.

    Super lecker und ganz schnell gemacht!

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  • Die sind einfach nur genial! ...

    Verfasst von sbo am 7. Februar 2018 - 12:13.

    Die sind einfach nur genial!
    Uns schmecken sie am Besten ohne Zitronenaroma, dafür in Zimt-Zucker gewälzt. Und Margarine ersetze ich durch Butter.
    Himmlisch!!!

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  • Super schnell gemacht und super lecker! 👍

    Verfasst von BeanyM am 7. Februar 2018 - 09:39.

    Super schnell gemacht und super lecker! 👍

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  • Super LECKER...

    Verfasst von Mad140_0 am 23. April 2017 - 12:16.

    Super LECKER!!!!!!!
    Ich habe zum ertsen Mal in meinem Leben Quarkbällchen gemacht, es wahr mege schnell und wirklich einfach. Danke für das tolle Rezept!!!Smile

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  • Super lecker und so schnell

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 24. August 2016 - 17:23.

    Super lecker und so schnell gemacht.

    Habe selbstgemachten Vanillezucker genommen und das Zitronen-Aroma durch Butter-Vanille-Aroma ersetzt.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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  • Super fluffig, danke!! 

    Verfasst von Bianca Lucia am 19. April 2016 - 16:38.

    Super fluffig, danke!!  Big Smile

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  • Lecker 

    Verfasst von LeSeLuNi am 20. September 2015 - 21:36.

    Lecker 

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von biene1176 am 8. März 2015 - 18:28.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Auch ohne Zitronenaroma!

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  • *Lecker* Ich habe Fett in

    Verfasst von Diolein am 20. Februar 2015 - 21:37.

    *Lecker*

    Ich habe Fett in einem kleinen Topf erhitzt, da wir keine Fritteuse haben. Hat ohne Probeme geklappt, allerdings muss man aufpassen das es nicht überhitzt.Sonst werden die Bällchen zwar schön braun von außen, aber innen ist noch eine rohe Teigfüllung.

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  • Meine ersten Quarkbällchen.

    Verfasst von Thermiqueen Nadine am 29. Januar 2015 - 20:22.

    Meine ersten Quarkbällchen. Und was soll ich sagen??? Sie sind soooo lecker

    Du bist, was du isst Smile

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