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Marmorkuchen


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Zutaten

24 Stück

Marmorkuchen

  • 300 g weiche Butter, in Stücken
  • 270 g Zucker
  • 1 TL Vanillinzucker
  • ½ Fläschchen Rumaroma
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier
  • 370 g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 70 g Milch
  • 20 g Kakaopulver
5

Zubereitung

  1. 1. Butter in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 schaumig rühren.
    2. 250 g Zucker, Vanillinzucker, Rumaroma und Salz zugeben und 45 Sek./Stufe 5 verrühren.
    3. Eier nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben und jedes Ei ca. 15 Sek./
    Stufe 5
    unterrühren.
    4. Mehl, Backpulver und 40 g Milch zugeben und 20 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels unterheben.
    5. Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform (Ø 22-24 cm) füllen.
    6. Kakaopulver, 20 g Zucker und 30 g Milch zu dem Rest des Teiges in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren, Deckel abnehmen, mit dem Spatel den Teig zusammenschieben und nochmals 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
    7. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen, eine Gabel spiralförmig durch die Teigschichten ziehen, damit ein Marmormuster entsteht, und im vorgeheizten Backofen backen.

    Backtemperatur: 180°
    Backzeit: 50 Min.

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Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hört sich interessant an!...

    Verfasst von AbisZett am 21. Juli 2017 - 00:13.

    Hört sich interessant an!
    Welches glutenfreie Mehl benutzt du? Muss die Flüssigkeitsmenge angepasst werden?

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  • Wir machen diesen Kuchen oft als Geburtstags -...

    Verfasst von kathileik am 14. Juli 2017 - 19:08.

    Wir machen diesen Kuchen oft als Geburtstags - Kuchen - super lecker. Inzwischen auch mit glutenfreiem Mehl, klappt toll und schmeckt sogar fast noch etwas "feiner"

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  • perfektes Rezeptsmile Ich kann es nur empfehlen

    Verfasst von 2013Thermo am 22. Juni 2017 - 15:48.

    perfektes Rezept:smile:, Ich kann es nur empfehlen.

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  • Super fluffig Schmeckt sogar meinem Freund der...

    Verfasst von Lyla05 am 14. Mai 2017 - 11:08.

    Super fluffig. Schmeckt sogar meinem Freund, der keine "Trockenen Kuchen" mag

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  • Ich habe den Marmorkuchen auch schon ausprobiert...

    Verfasst von micha_mixt am 9. Mai 2017 - 09:35.

    Ich habe den Marmorkuchen auch schon ausprobiert und allen waren sehr begeistert!

    Vielen Dank an die Thermomix Rezeptentwicklung für dieses tolle Rezept!:bigsmile:

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  • Der Kuchen ist perfekt nicht zu trocken und...

    Verfasst von Mvrouzos am 9. Mai 2017 - 08:18.

    Der Kuchen ist perfekt, nicht zu trocken und schmeckt sehr sehr lecker!

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  • Sehr lecker Leider war er am Rand schon etwas...

    Verfasst von jillk am 7. Mai 2017 - 15:22.

    Sehr lecker! Leider war er am Rand schon etwas trocken bis er in der Mitte durch war - deswegen nur 4 Sterne ;)

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  • ich habs wieder getan lecker

    Verfasst von super gräfin am 29. April 2017 - 11:58.

    ich habs wieder getan:bigsmile: lecker

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  • Schmeckt prima! 😋

    Verfasst von Hottiham am 16. April 2017 - 22:20.

    Schmeckt prima! 😋

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  • Sehr lecker, habe anstatt Kakao auch Nutella...

    Verfasst von Schwimmteam am 11. April 2017 - 15:01.

    Sehr lecker, habe anstatt Kakao auch Nutella genommen

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  • Super tolles Rezept....

    Verfasst von Kitchen Mom am 31. März 2017 - 10:35.

    Super tolles Rezept.
    Habe ihn schon das zweite Mal gebacken, meine Kinder sind begeistert 😉👍

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  • Lecker. 220g Zucker statt 270g waren für uns...

    Verfasst von zooems am 26. März 2017 - 21:26.

    Lecker. 220g Zucker statt 270g waren für uns ausreichend.

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  • Habe den Kuchen am Wochenende gebacken....

    Verfasst von kleiner_Eisvogel am 22. März 2017 - 13:19.

    Habe den Kuchen am Wochenende gebacken.
    ist super geworden und schön aufgegangen.
    er ist schön weich und nicht zu trocken. :smile:

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  • Super Kuchen! Herrlich fluffig. Besser als vom...

    Verfasst von LEBEN1 am 18. März 2017 - 16:08.

    Super Kuchen! Herrlich fluffig. Besser als vom neuen GKB. Es macht schon den Unterschied, wenn die Eier einzeln untergerührt werden und anschl. das Mehl nur kurz untergerührt wird.

    Habe ihn bei 170 ° für 50 min. gebacken, mit etwas Rum, 30 g Kakau und nur 225 g Zucker.

    Kann leider keine Sterne mehr einfügen!!

    Grüßle


    Chris


     


     

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  • Heute mal ohne Kakao

    Verfasst von Kevima07 am 5. März 2017 - 11:48.

    Heute mal ohne Kakao :)

    glg Susanne :)

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  • Sehr lecker Rezept, leicht abgeändert, war...

    Verfasst von Kevima07 am 27. Februar 2017 - 12:50.

    Sehr lecker Rezept, leicht abgeändert, war mir zuviel Zucker, und anstelle Kakao hab ich Nutella genommen. Sehr lecker :love:

    glg Susanne :)

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  • Genial! Einfach, lecker, leicht abzuwandeln. Das...

    Verfasst von Monser am 22. Februar 2017 - 23:26.

    Genial! Einfach, lecker, leicht abzuwandeln. Das ist unser neues Lieblingsrezept! Danke fürs Bereitstellen!!!

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  • Gestern wieder gemacht ! Lässt sich auch...

    Verfasst von Wishni am 10. Februar 2017 - 09:57.

    Gestern wieder gemacht :)! Lässt sich auch super einfrieren :love:

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  • Dieser Kuchen wird so oft bei uns gebacken, der...

    Verfasst von Pam.007 am 28. Januar 2017 - 09:40.

    Dieser Kuchen wird so oft bei uns gebacken, der ist wirklich super lecker!:smile:

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  • Super lecker! Hab nur 175g Zucker genommen. Reicht...

    Verfasst von steffkocht am 23. Januar 2017 - 11:32.

    Super lecker! Hab nur 175g Zucker genommen. Reicht für unseren Geschmack vollkommen. Und hab das Weizenmehl durch Dinkelmehl ersetzt.

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  • Oh Gott ist der lecker, gestern früh gebacken...

    Verfasst von steffi6778 am 8. Januar 2017 - 12:08.

    Oh Gott ist der lecker, gestern früh gebacken für den Kaffeebesuch, wir waren alle begeistert...wird es öfters geben.

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  • Sehr lecker..... ich bin allerdings kein...

    Verfasst von Elke Specht am 6. Januar 2017 - 10:45.

    Sehr lecker..... ich bin allerdings kein Schokokuchen Fan.... habe einfach den Kakao gegen Nespuik ausgetauscht und den Zucker bei dem dunklen Teig weg gelassen! Super lecker, saftig und locker! Geht auch wirklich schnell :cooking_1:

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  • Sehr gut! Lecker!

    Verfasst von jokote am 4. Januar 2017 - 17:55.

    Sehr gut! Lecker!

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  • Der Marmorkuchen ist echt lecker und locker! Ich...

    Verfasst von Iris39 am 29. Dezember 2016 - 20:52.

    Der Marmorkuchen ist echt lecker und locker! Ich habe nur 200g Zucker verwendet, war mir fast zu süß. Gebacken hab ich ihn 45 min. Bei 180 Grad Ober/Unterhitze.Von mir fünf Sterne, leider werden immer nur zwei Sterne angezeigt.

    Iris

     

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  • Schmeckt immer wieder klasse

    Verfasst von Kevima07 am 16. Dezember 2016 - 13:32.

    Schmeckt immer wieder klasse :smile:

    glg Susanne :)

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  • Tolles Rezept, wir haben den Kuchen schon viele...

    Verfasst von Pam.007 am 25. November 2016 - 07:56.

    Tolles Rezept, wir haben den Kuchen schon viele Male gebacken. Sehr lecker!

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  • Hat allen super geschmeckt!

    Verfasst von Dare0104 am 15. November 2016 - 07:36.

    Hat allen super geschmeckt!

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  • Mir war Rumgeschmack zu intensiv. Beim...

    Verfasst von Sarah.Marina88x am 2. November 2016 - 14:42.

    Mir war Rumgeschmack zu intensiv. Beim nächsten x werde ich weniger Rumaroma nehmen. Ansonsten leckerer saftiger Kuchen

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  • Perfekter Marmorkuchen, so wie er sein muss!

    Verfasst von m0zer am 29. Oktober 2016 - 18:44.

    Perfekter Marmorkuchen, so wie er sein muss!

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  • LECKER

    Verfasst von Desiree2204 am 19. Oktober 2016 - 14:49.

    LECKER

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  • Und wieder gemacht, gelingt immer, vielen Dank....

    Verfasst von Kevima07 am 11. Oktober 2016 - 06:51.

    Und wieder gemacht, gelingt immer, vielen Dank. Soooooo lecker :bigsmile:

    glg Susanne :)

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  • Der ist so unglaublich saftig und lecker. Mein...

    Verfasst von Räsali am 2. Oktober 2016 - 08:16.

    Der ist so unglaublich saftig und lecker. Mein absoluter lieblingsmarmorkuchen!!!!! :love:

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  • Tolles Rezept...schmeckt super lecker, ist gut auf...

    Verfasst von Sophia-Kathrin am 29. September 2016 - 17:32.

    Tolles Rezept...schmeckt super lecker, ist gut auf der Arbeit angekommen.

    das nächste Mal muss ich kürzer backen, für meinen Ofen wars zu lange

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  • Sehr gut geworden

    Verfasst von MarioNicole1 am 29. September 2016 - 15:51.

    Sehr gut geworden :wink:

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  • Sehr saftig und sehr lecker. Schmeckt sogar meinem...

    Verfasst von Lyla05 am 26. September 2016 - 09:13.

    Sehr saftig und sehr lecker. Schmeckt sogar meinem Freund, der keine "trockenen" Kuchen mag

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste Marmorkuchenrezept

    Verfasst von knouffl am 22. September 2016 - 12:17.

    Das beste Marmorkuchenrezept :love:

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  • Danke für das tolle Rezept!...

    Verfasst von Cathi74 am 20. September 2016 - 12:33.

    Danke für das tolle Rezept!

    Einfach und lecker :smile:

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  • Schon x-mal gemacht und immer

    Verfasst von Spoon am 4. August 2016 - 14:27.

    Schon x-mal gemacht und immer gelungen! Mit Schokoglasur für meine Naschkatzen. :)

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  • Hallo, der Kuchen ist

    Verfasst von Reallotti am 29. Juli 2016 - 23:27.

    Hallo, der Kuchen ist super-lecker... Hab ihn mit dinkelmehl gebacken, hat toll geklappt...

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  • Dies ist mein Standardrezept

    Verfasst von Nitsrek1990 am 2. Juli 2016 - 19:48.

    Dies ist mein Standardrezept für Marmorkuchen. Sehr fluffig und lecker :love:

    Meist überziehe ich ihn anschließend noch mit Zartbitterkuvertüre - sehr lecker!!!

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  • Erstes Mal ausprobiert,

    Verfasst von Kevima07 am 19. Juni 2016 - 13:21.

    Erstes Mal ausprobiert, großartig und echt gelingsicher :bigsmile:

    glg Susanne :)

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  • Soooooo lecker.. weich und

    Verfasst von EKas am 13. Juni 2016 - 13:15.

    Soooooo lecker.. :love: weich und fluffig!

    Schmeckt am nächsten Tag fast noch besser!

    Vor Kuchen kannst du dich nicht verstecken; er findet dich!

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  • Ein sehr leckerer, lockerer

    Verfasst von oo_Katja_oo am 12. Juni 2016 - 21:27.

    Ein sehr leckerer, lockerer Kuchen.

     

    Danke für das Rezept ❤️

    Viele Grüße

    die Katja

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  • Prima Kuchen!    

    Verfasst von Zimm295 am 28. Mai 2016 - 18:36.

    Prima Kuchen!

     

     

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  • Ein toller Kuchen, den es

    Verfasst von Nicole1_A am 18. Mai 2016 - 22:37.

    Ein toller Kuchen, den es garantiert in Zukunft öfter geben wird. Anstatt der Butter habe ich allerdings Halbfettmagarine verwendet. Das mache ich generell. Und es klappt wunderbar :-)

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  • Der absolut Beste

    Verfasst von Bela155 am 14. Mai 2016 - 22:23.

    Der absolut Beste Marmorkuchen !!! Ganz einfach, super saftig, bleibt auch lange frisch (falls er mehrere Tage überleben sollte und nicht sofort komplett gegessen wird  :bigsmile: ) lässt sich auch super einfrieren und schmeckt nach dem auftauen immernoch super genial. 

    Ich würde auch 10 Sterne geben  :)

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  • Lecker!

    Verfasst von Milka4you am 10. Mai 2016 - 23:00.

    Lecker!

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  • Ein schneller und leckerer,

    Verfasst von Beatrix Otto am 29. April 2016 - 21:23.

    Ein schneller und leckerer, lockerer Kuchen. Danke

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  • sehr lecker und ruck zuck

    Verfasst von kkoppi40 am 17. April 2016 - 13:11.

    sehr lecker und ruck zuck gemacht  :cooking_7:

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  • Nach Anleitung gemacht, sehr

    Verfasst von Fatamorgana am 16. April 2016 - 16:55.

    Nach Anleitung gemacht, sehr gut geworden; auch geschmacklich! Danke :bigsmile:

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