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Queen-of-Castle
published: 06.12.2014
geändert: 19.12.2023
Marmortaler - ohne Ei - auch vegan möglich Rezept nicht getestet
4
Zutaten
150 Stück
Teig 1
- 80 g Zucker oder Puderzucker
- 75 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 175 g weiche Butter, in Stücken oder vegane Butter/Margarine
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
Teig 2
- 80 g Zucker oder Puderzucker
- 75 g Marzipanrohmasse, in Stücken
- 175 g weiche Butter, in Stücken oder vegane Butter/Margarine
- 10 g Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
- 4 EL Backkakao
- 10 g Milch, oder Pflanzendrink, z.B. Hafermilch
-
6
30min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Wer Puderzucker selbst macht, zerkleinert erst den gesamten Zucker (160 g) und füllt die Hälfte um.
Dann für Teig 1 alle Zutaten in den Mixtopf geben und
40 Sek./Stufe 5 kneten, Teig umfüllen. - Alle Zutaten für Teig 2 in den Mixtopf geben und auch
40 Sek./Stufe 5 kneten.
Die Teige leicht miteinander verkneten, damit sie marmoriert sind. - Aus dem Teig Rollen formen (ca. 3 cm Durchmesser), in Frischhaltefolie wickeln und circa 1 Stunde ins Gefrierfach legen.
Inzwischen den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Die Folie entfernen und die Teigrollen in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Backbleche mit Backpapier auslegen, die Plätzchen darauf verteilen und jeweils 2 Bleche in den Backofen schieben (unterste und obere Schiene).
10 Minuten backen. Die Plätzchen etwas auf dem Blech abkühlen lassen, dann lösen sie sich besser vom Backpapier.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Ein total einfaches Schwarz-Weiss-Gebäck 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentiereningfra:...
ingfra:
Hallo, ingfra, vielen Dank für deine Sterne und den Tipp für die vegane Zubereitung 😀
Bei uns ist dieses Rezept jedes Jahr ein "Muss"
My home is my castle
Da ich Veganer in der Familie habe sind das ideale...
Da ich Veganer in der Familie habe sind das ideale Plätzchen.
Statt Butter und Milch habe ich Margarine und einen Esslöffel Sojajoghurt genommen.
Was ich festgestellt habe,wenn man Margarine nimmt haben bei mir 20 Sekunden zum verrühren gereicht.
Sind einfach zu machen und sehr lecker.
irison:...
irison:
Das freut mich, irison, schönen Sonntag noch 🌞
My home is my castle
(Kein Betreff)
Heute wieder gebacken. Einfach lecker.
Gehören zu meinen Lieblingskeksen
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Stutzerl:...
Stutzerl:
Einfach weglassen wird nicht gehen, wegen der Konsistenz. Ich wüsste auch nicht, womit man das Marzipan ersetzen kann. Aber die Kekse schmecken überhaupt nicht nach Marzipan, sondern eher wie ein etwas knuspriger Marmorkuchen.
My home is my castle
Oh, das hört sich gut an. Aber ich mag Marzipan...
Oh, das hört sich gut an. Aber ich mag Marzipan nicht so gerne. Kann man das einfach weglassen? Oder durch etwas ersetzen?
Hasmaus:...
Hasmaus:
Beim nächsten Mal klappt es bestimmt schon besser, aber es zählen ja die inneren Werte
My home is my castle
Super Rezept ...
Super Rezept
am der Optik muss ich noch arbeiten.
Sie schmecken besser als sie aussehen.
The Mama Betty:...
The Mama Betty:
Vielen Dank, Mama Betty! Vielleicht magst du sie auch beim Rezeptwettbewerb bewerten 😉
My home is my castle
Lecker!...
Lecker!
Verdiente 5 Sterne
⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Hallo, irison, gern geschehen! Danke dir für's...
Hallo, irison, gern geschehen! Danke dir für's bewerten
My home is my castle
Heute endlich die Marmortaler gebacken. Ging...
Heute endlich die Marmortaler gebacken. Ging einfach und schnell. Hätte nicht gedacht das sie so lecker sind. Man schmeckt etwas das Marzipan. Vielen Dank für das tolle Rezept
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Supi, freut mich, somita
Supi, freut mich, somita
My home is my castle
Gerade aus dem Backofen geholt. Lecker
Gerade aus dem Backofen geholt. Lecker
Liebe Grüße Somita
Hallo, Glöckchen, auch dir vielen Dank für deine...
Hallo, Glöckchen, auch dir vielen Dank für deine Sterne, freut mich, dass sie so gut ankommen, bei uns sind sie auch jedes Jahr "Pflicht".
My home is my castle
Auch ich möchte mich für dieses einfache und...
Auch ich möchte mich für dieses einfache und tolle Rezept bedanken und Dir gerne die Sternchen hier lassen. Da sie der ganzen Familie super gut schmecken, werden sie wohl noch oft gebacken werden 😀😀 wenn ich könnte, würde ich mehr ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ verteilen
Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!
Hallo, Delphinfrau, auch dir dankeschön für die...
Hallo, Delphinfrau, auch dir dankeschön für die Bewertung 😀 Deine "Gewürze" kann ich mir auch gut vorstellen!
My home is my castle
...wunderbar einfach zu machende, köstliche...
...wunderbar einfach zu machende, köstliche Kekse!!!
Als Backgrobmotorikerin mit zwei linken Händen, sieht meine Marmorierung nicht so dolle aus, aber - Hauptsache lecker!!!
Wie immer mit 630er Dinkelmehl und einem black deep intense Kakao gebacken - wird es wieder geben, da kommt dann aber noch ordentlich Rum, Cognac, Amaretto... oder alles drei dran...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Hallo, Patgru und Dusty, vielen Dank für eure...
Hallo, Patgru und Dusty, vielen Dank für eure Sterne 😀 Das Rezept stammt ursprünglich aus einem Backbuch für Kinder, deshalb ist es so schön einfach 😉
My home is my castle
Sehr lecker und vom machen her ganz nach meinem...
Sehr lecker und vom machen her ganz nach meinem Geschmack - Scheiben schneiden und backen
Vielen Dank für das schöne Rezept und auf jedenfall 5 *****
Auch der Garten unserer Gedanken will gepflegt sein!LG - Dusty
(Kein Betreff)
Absolut geniales Rezept.. hat mir prima gefallen . Leicht mit Gewürzen , Aromen abgewandelt, die Hälfte an Kakao, da indense deep verwendet.. und Schwarz Weiß Schnitten gemacht . Alles schon weg .. , die bekommen Beine . Deshalb heute erneutes Backen .
Nu speichere ich mir das Rezept ab . Bis ich das in der Suchleiste wieder gefunden hatte 🙈-.. soll nicht wieder passieren.
DANKE FÜRS EINSTELLEN UND TEILEN ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ , eigentlich noch viel mehr 😍.
herzliche Grüße von Patgru
Dann lass es dir schmecken 😀
Dann lass es dir schmecken 😀
My home is my castle
Werden gleich dieses Wochenende noch ausprobiert!...
Werden gleich dieses Wochenende noch ausprobiert! Ich lieeeebe Kekse! Und dann auch noch ohne Ei. Als Veganerin perfekt. Butter und Milch wird durch pflanzliches ersetzt! Freu mich schon drauf!
Hallo Mimababy, danke, freut mich 😀
Hallo Mimababy, danke, freut mich 😀
My home is my castle
Klasse Rezept.....
Klasse Rezept.....
Hallo Moni, normalerweise, indem du die grauen...
Hallo Moni, normalerweise, indem du die grauen Sterne über dem Kommentarfeld anklickst, dann werden sie gelb - aber zur Zeit klappt das nicht immer
My home is my castle
wie kommen die Sterne zum Kommentar???
wie kommen die Sterne zum Kommentar???
die Taler sind superlecker, werden vorgemerkt...
die Taler sind superlecker, werden vorgemerkt fürs nächste Jahr! Sterne : 5
Dankeschön für die Sterne
Dankeschön für die Sterne
My home is my castle
5-Sterne-Rezept ... super
5-Sterne-Rezept ... super einfach und total lecker ... unbedingt ausprobieren!
Hallo Hillie, du bist ja ganz
Hallo Hillie, du bist ja ganz fix
Das sind seit Jahren die Lieblings-Plätzchen meiner Tochter - und ich freu mich, dass sie ganz ohne Aufwand zu backen sind 
Dank dir für die Sterne!
My home is my castle
wirklich einfach zu machen,
wirklich einfach zu machen, gleich wird abgebacken, aber die müssen lecker sein weil der Teig schon sehr gut schmeckt!!!!!
Danke für´s einstellen!!!
LG vom Niederrhein
Hillie