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Maulwurfhügel mit Mandarinen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 100 Gramm Butter
  • 100 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Mehl
  • 30 Gramm Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Stück Eier
  • 75 Gramm Milch 3,5 % Fett

Füllung

  • 2 Packung Schlagsahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 2 Dose Mandarinen
  • 60 Gramm Schokoraspel
  • Teigkrümel
  • Puderzucker, optional
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rührteig
  1. Ofen auf 170 Grad vorheizen, Springform mit Backpapier auslegen oder fetten.

    Alle Teigzutaten in den Mixtopf und 2 Min St. 2,5

    Teig in die Springform geben und ca 30 Minuten backen.

    Boden auskühlen lassen und anschließend mit einem Teelöffel aushöhlen. Am Rand 1,5 cm und am Boden 0,5 cm stehen lassen. Diese Teigkrümel in eine Schüssel geben.
  2. Füllung
  3. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.

    Schokoraspel und abgetropfte Mandarinen unterheben und die Masse auf den Boden streichen, sodass eine Kuppel entsteht.

    Auf diese Kuppel dann die Teigkrümel geben. Kuchen für ca 2 Stunden in den Kühlschrank geben und dann genießen.

    Je nach Geschmack kann der Kuchen mit Puderzucker bestäubt werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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