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Mini Nusshörnchen glutenfrei


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Zutaten

48 Stück

  • 200 g Butter
  • 200 g Frischkäse
  • 80 g Haselnüsse
  • 80 g brauner Zucker
  • 80 g weißer Zucker
  • 260 g Kuchenmehl glutenfrei Dr. Schär
  • 0,5 Teelöffel Xanthan
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Frischkäse und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min. auf Kretstufe kneten.

    Teig in Folie wickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen (besser über Nacht).

    Haselnüsse mit dem Zucker mischen.

  2. Teig in 3 Teile teilen. Auf der Nuss-Zucker-Mischung rund ausrollen. In 16 gleiche Kuchenteile aufteilen und von der langen Seite her aufrollen.

  3. Bei 180°C ca. 20 Min. backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach und super

    Verfasst von anjaplusvier am 24. März 2016 - 11:00.

    Super einfach und super lecker! Hab allerdings Dinkelmehl genommen. Ich liebe Fingerfood, die Nusshörnchen passen perfekt dazu. Danke für das Rezept...

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