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Möhrenkuchen - den lieben alle!


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Zutaten

0 Portion/en

Karottenkuchen

  • 200 g Haselnüsse
  • 10 Stück Zwieback
  • 250 g Möhren
  • 5 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 4 EL Wasser, warm
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Packung weiße Schokolade, als Kuchenglasur
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Haselnüsse in den Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.
    Zwieback in den Closed lid geben und ebenfalls 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern.
    Zu den Haselnüssen geben.
    Möhren schälen, in Stücke schneiden und im Closed lid 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    Zu den anderen Zutaten geben.
    Eier, Zucker, Wasser, Backpulver und Zimt in den Closed lid füllen und 10 Sek./Stufe 6 vermischen, dann Nüsse, Zwieback und Möhren zugeben.
    Alles nochmals 20 Sek./Stufe 5 vermengen. Evtl. den Spatel zur Hilfe nehmen.

    Teig in eine Kastenform füllen und 50 - 60 Min. backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer es mag, kann dem Kuchen noch eine Glasur mit weißer Schokolade verpassen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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