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3
Otilia-Mioara
published: 15.11.2015
geändert: 26.04.2021
Möhrenkuchen Low Fat 30 Rezept nicht getestet
4
Zutaten
12 Portion/en
Möhrenkuchen Low Fat 30
- 4 Möhren, in Stücken
- 1 Zitrone, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 4 Eier, getrennt
- 1 Prise Salz
- 250 g Zucker
- 3 EL warmes Wasser
- 1 Msp. Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver, optional
- 125 g gemahlene Mandeln
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Puderzucker
-
6
1h 5min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
1. Möhren in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 3 zerkleinern, mit dem Zitronensaft vermischen und umfüllen. Mixtopf säubern.
2. Rühreinsatz einsetzen. Das Eiweiß mit Salz in den Mixtopf geben und ca. 2 Min./Stufe 4 steif schlagen. Rühreinsatz entfernen. Eischnee umfüllen.
3. Eigelb mit Zucker und Wasser in den Mixtopf geben, 3 Min./Stufe 3 rühren. Zimt, Nelkenpulver, 1 TL Zitronenschale dazugeben.
4. Möhren, gemahlene Mandeln und das mit Backpulver gemischte Mehl dazugeben, 2 Min./Stufe 2 unterrühren.
5. Eiweißmasse mit Hilfe des Spatels unterheben.
6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) füllen und glatt streichen. Etwa 45 Minuten (180°C) auf mittlerer Schiene backen.
7. Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
10
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Tipp
Ich habe dieses Rezept aus der "Low Fat 30 Backen" Buch von G. Schierz/G. Vallenthin für unseren TM umgeschrieben.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenIch liebe es....Sehr lecker und ich mache die...
Ich liebe es....Sehr lecker und ich mache die oftmals!!!!🤤😘
Sehr lecker!
Sehr lecker!
sehr gut
sehr gut
sehr gut und saftig
sehr gut und saftig
Ich hatte 350 gr
Ich hatte 350 gr Möhren.
Lg
Wieviel Gramm Möhren ? Ich
Wieviel Gramm Möhren ? Ich habe kleine Möhrchen
Gestern ausprobiert. Sehr
Gestern ausprobiert. Sehr lecker. Mein Mann hat vier Stück auf einmal verputzt. Die Möhren habe ich allerdings mit Stufe 5 geraspelt. Den Zucker habe ich zur Hälfte durch Diät Süße ersetzt. Da ich keine gemahlene Nelken hatte, habe ich etwas Lebkuchengewürz genommen.
Das Rezept habe ich direkt abgespeichert. Wird es jetzt öfters geben. Vielen Dank dafür.