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Mohn-Pudding-Streusel Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 125 g Butter
  • 100 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 100 g Stärkemehl
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 3 Eier
  • 2 gestr. EL Milch
  • Fett für die Form

Für die Füllung

  • 1 Päckchen Mohnback 250 gr
  • 500 g Milch
  • 50 g Zucker
  • 1 Pudding nach dem GKB

Für die Streusel

  • 200 Mehl
  • 100 g Zucker
  • 150 g kalte Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillinzucker
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    1h 5min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Streuselzutaten im Mixtopf geschlossen Stufe 4 verkneten und kaltstellen. Den Pudding mit Milch nach dem Grundkochbuch im Mixtopf geschlossen kochen.

    Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben (alles auf Stufe 5-7-8 30 Sekunden)

    Das Mehl sieben und mit dem Backpulver und dem Stärkemehl vermengen. Das Mehlgemisch nach und nach unter den Teig rühren. Milch zugeben.Den Teig in ein gefettetes Blech oder eine Springform füllen und ca. 10 min. bei 175°C 

    im heißen Ofen anbacken. Den Pudding und den Mohn ungleichmäßig auf dem Boden verteilen. Darauf die Streusel geben. Wieder in den Ofen schieben und 30 - 40 min. fertig backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Leider sehr schlecht beschrieben. Ich musste...

    Verfasst von NickDungee am 6. März 2021 - 21:37.

    Leider sehr schlecht beschrieben. Ich musste manche Teile mehrmals lesen und war mir bei jedem Schritt super unsicher. Den Boden habe ich fast 20 Minuten gebacken. Angegeben waren 10 Minuten ohne Information darüber, ob der Backofen vorgeheizt werden muss oder nicht. Beim einfüllen der Füllung ist diese direkt in den Boden eingetaucht, da diese noch nicht ganz fest war. Ich weiß nicht ob es so sein muss, aber ich bin aktuell ziemlich frustriert. Zeit verdoppelt und trotzdem ein befriedigendes Ergebnis. Mal sehen, ob es denn zumindest schmeckt. Für die Optik bekomme ich sicher keine 1 mehr 😣

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  • Geschmacklich super! Ich finde das vorbacken nicht...

    Verfasst von Sandra1968 am 7. November 2018 - 16:12.

    Geschmacklich super! Ich finde das vorbacken nicht notwendig, im Gegenteil. Der Teig geht auf und wenn man die Mohnmasse draufgießt kann mam diese nicht so gut verteilen. Ich habe auch den Mohn unter den Pudding gerührt.

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  • hallo, ich möchte gerne den kuchen nachbacken,...

    Verfasst von Fabsi am 15. Mai 2018 - 07:45.

    hallo, ich möchte gerne den kuchen nachbacken, allerdings brauche aufgrund der Menge einen Blechkuchen.Reichen auch die Zutaten wie im Rezept beschrieben oder muss ich die doppelte Menge nehmen.Auf einAntwort würde ich mich freue

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  • Mich haben die 500ml Milch

    Verfasst von Engel4000 am 19. Oktober 2014 - 00:26.

    Mich haben die 500ml Milch für die Füllung etwas irritiert. Habe sie dann einfach dem Pudding zugeordnet. Hoffe das war richtig so. tmrc_emoticons.;)

    Jedenfalls schmeckt der Kuchen so sehr lecker  Love

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  • Sehr lecker!!! Ich habe die

    Verfasst von -Fiona- am 24. November 2013 - 13:53.

    Sehr lecker!!!

    Ich habe die Hälfte des Puddings mit Mohn gemischt, das passte sehr gut.

    Sind die 175°C Umluft? Ich hatte Ober-/Unterhitze und ich habe damit 1/4 Stunde länger gebraucht. Liegt aber vielleicht auch an meinem Herd...

    Den Kuchen wird es definitiv wieder geben. Danke für das tolle Rezept!

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  • ich freue mich wenn es

    Verfasst von poesser am 23. November 2013 - 21:08.

    ich freue mich wenn es anderen auch gelingt und der Kuchen auch schmeckt.Danke für das nette Feedback Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1 Cooking 1 L.G. poesser .-) 

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  • dankeeeee das mit dem

    Verfasst von poesser am 17. November 2013 - 00:05.

    dankeeeee tmrc_emoticons.-) das mit dem vermischen werde ich mir merken und auch mal testen .L. G. Poesser 

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  • Der Kuchen ist Super lecker.

    Verfasst von Anja1979 am 16. November 2013 - 11:31.

    Der Kuchen ist Super lecker. Herzlichen Dank für das Rezept. Mach ihn schon zum zweiten Mal. Vermische allerdings den Mohn mit dem Pudding. Sonst ist mir das zu viel Mohn an einer Stelle. Einfach lecker.... Cooking 7

    Liebe Grüsse Anja1979 

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  • Halli Hallo, ja das freut

    Verfasst von poesser am 19. Juli 2013 - 17:59.

    Halli Hallo,

    ja das freut mich, das der Kuchen so gut angekommen ist. Ich bin auch nicht der Mohnfreak, aber der schmeckte

    selbst mir super lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, den Kuchen hab ich

    Verfasst von josy-83 am 13. Juli 2013 - 19:52.

    Hallo,

    den Kuchen hab ich heute ausprobiert, er schmeckt voll super. Mach ich auf jeden fall wieder! tmrc_emoticons.)

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  •     das heißt

    Verfasst von poesser am 27. Juni 2013 - 22:04.

     

     

    das heißt Grundkochbackbuch  tmrc_emoticons.) viel Spaß beim nachbacken........ schmeckt super lecker

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  •  Das Rezept hört sich ja

    Verfasst von Opa Wilf am 27. Juni 2013 - 13:58.

     Das Rezept hört sich ja prima an. Ich freue mich schon auf das Nachbacken.

    Aber - was ist 1 Pudding nach dem GKB ?

     

     

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