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Mokkabohnen-Kaffee-Muffins

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Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

Teig

  • 100 g Zucker
  • 2-3 TL lösliches Kaffeepulver
  • 2 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 60 g Margarine
  • 300 g Milch
  • 1 EL Kakao
  • 75 g Schokoladen-Mokkabohnen

12 Muffinförmchen

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  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. 1. Zucker un lösliches Kaffeepulver 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren

    2. Eier, Margarine dazugeben und 30 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren

    3. Restl. Zutaten, außer Mokkabohnen, dazugeben und 20 Sek. / Stufe 3 verrühren 

    4. mit dem Schaber Teig nach unten schieben

    5. Nochmals 20 Sek. / Stufe 3 verrühren.

    6. Mokkabohnen dazugeben und 10 Sek. / Stufe 3 unterrühren

    7. Teig in die 12 Muffinförmchen füllen und bei 180C Umluft für ca. 25-30 Minuten backen. 

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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11

Tipp

Wer es süßer mag nimmt 130-150g Zucker 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • .....prima

    Verfasst von Schaf1002 am 8. Mai 2016 - 13:43.

    .....prima Rezept.......schnell morgens zum Muttertag bereitet☺

    Vielen Dank für's Einstellen.....und 5 ***** von mir....

    Gruß von der sonnigen Ostsee

    Schaf1002

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