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Müsliriegel / Energieriegel


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Zutaten

20 Portion/en

Teig

  • 1 Äpfel, mittelgroß
  • 1 Teelöffel Wasser
  • 100 g Mehl
  • 80 g Honig, flüssig
  • 80 g Honig, cremig

Folgenden Zutaten können nach Wunsch abgeändert werden, müssen nur immer 400 g ergeben

  • 80 g Sonnenblumenkerne
  • 80 g Mandeln, gehackt oder Mandelblättchen oder Mandelsplitter
  • 40 g Sesamkörner
  • 100 g Haferflocken, kernig
  • 100 g Cornflakes, zuckerarm
  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Den Backofen auf 165° Heißluft vorheizen.

    Apfel schälen und vierteln. Diese in den geben und kurz auf Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel die Apfelstücke wieder nach unten schieben.

  2.  1 Teelöffel Wasser dazu, und 3,5 min./100°/Stufe 2 kochen. Danach Apfel kurz pürieren (bis Messer leer läuft).

  3. Restliche Zutaten in den geben und 50 sec.//Stufe 3 mit Hilfe des Spatel gut vermischen.

  4. Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und  ca. 20 min.  im Backofen backen -jeder kennt seinen Ofen am Besten. 

  5. Nach der Backzeit die Platte noch warm in Müslieriegel oder -dreiecke schneiden und auskühlen lassen. In einer Metall-Keksdose halten sich die Riegel gut 3 Wochen. Ergibt ca. 20 handesübliche Müsliriegel, wenn man sie kleiner schneidet entsprechend mehr.

  6. I
  7. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Tipp

Habe auch schon Rosinen oder getrocknete Früchte mit reingemischt (siehe Bild). Ich hatte die Riegel für den Förderverein unserer Grundschule fürs gesunde Pausenvesper gemacht und die Kinder waren begeistert. 

Habe das ursprüngliche Rezept bei Chefkoch.de gefunden und es etwas abgeändert/angepasst und auf den TM umgeschrieben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Hallo ...

    Verfasst von Fitnessjascha am 12. Januar 2021 - 12:40.

    Hallo
    eben ausprobiert..
    für gut befunden ,,,finde aber man könnte noch weniger Honig nehmen ..
    Ich hab dattelsirup genommen ,,,weniger als die Menge Honig angegeben ...Finde ihn sehr süß ,das nächste mal weniger nehmen ...Aber vom Geschmack her supi..
    Ich hab jetzt dinkelflocken genommen ,Kürbiskerne, Haselnussekerne, ein wenig gepuffter Amaranth und Quinoa...
    Top
    lg

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  • Hexe48:...

    Verfasst von Antoma am 5. April 2020 - 19:37.

    Hexe48:
    Ich nehme immer 80g normalen Honig und 80g Agavendicksaft. Schmeckt und klappt super Love

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  • ich habe die Müsliriegel schon öfter gemacht und...

    Verfasst von Hexe48 am 29. März 2020 - 13:37.

    ich habe die Müsliriegel schon öfter gemacht und immer ein wenig abgewandelt, mal mit Kokosflocken und Mango. Habe aber immer die 400 g eingehalten.
    Die sind sowas von lecker.
    Nun meine Frage, könnte man statt dem Honig auch Agavendicksaft oder ähnliches verwenden?
    Vielen Dank für das leckere Rezept

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  • Total lecker Mein Sohn nimmt sie gerne in die...

    Verfasst von Antoma am 14. Januar 2020 - 17:26.

    Total lecker Love Mein Sohn nimmt sie gerne in die Schule mit..

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  • Tolles Rezept. Habe es eben ausprobiert mit...

    Verfasst von Birgitt_18 am 4. Januar 2020 - 12:07.

    Tolles Rezept. Habe es eben ausprobiert mit zerkleinerten Cranberries, gehackten Mandeln, Chia- und Leinsamen. Ich habe darauf geachtet, dass die Summe der Zutaten genau die 400 g ergibt, jedoch nur 60 g cremigen Honig. Ist prima gelungen und unsere 7jährige Tochter hat davon Blumen ausgestochen für Ihre Pause. Danke für das tolle Rezept!!!!

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  • Sehr lecker! Und so schnell gemacht! Wird es...

    Verfasst von Kati Röse am 15. August 2019 - 19:14.

    Sehr lecker! Und so schnell gemacht! Smile Wird es jetzt öfter geben... in den verschiedensten Varianten... Love

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  • Einfach super! 😋 Ich habe die Müsliriegel...

    Verfasst von Charah am 4. März 2019 - 12:09.

    Einfach super! 😋 Ich habe die Müsliriegel heute gemacht und das Rezept ein wenig abgewandelt. Werde die Riegel jetzt öfters mal machen! 😌

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  • Ich finde die Riegel super. Ich habe sie mit viel...

    Verfasst von Pelle80 am 24. Februar 2019 - 17:10.

    Ich finde die Riegel super. Ich habe sie mit viel Nüssen gemacht und meine Kinder und ich mögen sie sehr gerne. Nur die Konsitenz ist eher gewöhnungsbedürftig...eher zäh als knusprig.

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  • Sind super schnell gemacht (unbedingt mit...

    Verfasst von Vanessa_Gut am 12. Februar 2019 - 19:20.

    Sind super schnell gemacht (unbedingt mit Frischhaltefolie ausrollen, dann geht das ruckzuck), schmecken richtig lecker (habe Kokosflocken reingemischt und die Hälftfe des Honigs durch Datteln ersetzt) und sind dazu noch gesund - perfekt! tmrc_emoticons.-)

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  • Heute gemacht und von der ganzen Familie für...

    Verfasst von Danielakrieger am 27. Januar 2019 - 20:23.

    Heute gemacht und von der ganzen Familie für super lecker befunden.

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  • Sehr lecker. Vielen Dank für's Einstellen!

    Verfasst von Peppsie am 15. Januar 2019 - 18:48.

    Sehr lecker. Vielen Dank für's Einstellen!

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  • VIELEN DANK FÜR DAS MEGA LECKERE REZEPT ...

    Verfasst von Claudia.U am 8. Oktober 2018 - 18:40.

    VIELEN DANK FÜR DAS MEGA LECKERE REZEPT Smile
    Hatte erst Angst das ich das nicht hinbekomme wenn man die Masse aber mit Klarsichtfolie abdeckt und dann ausrollt ist es ganz einfach tmrc_emoticons.-)

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  • Da ich nicht so viel Honig daheim hatte hab ich...

    Verfasst von Lasenka am 23. September 2018 - 16:05.

    Da ich nicht so viel Honig daheim hatte hab ich noch ne Banane mit rein. Ich find sie sehr lecker, mein Sohn mag sie leider nicht. Werde die Mischung etwas verändern und nochmal testen. Danke für das Rezept. Zum ausrollen hab ich etwas Glassichtfolie über den Teig und dann einfach ausgerollt, ging super!

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  • Habe diese Müsliriegel schon mehrere Male gemacht...

    Verfasst von sandrella am 9. März 2018 - 18:50.

    Habe diese Müsliriegel schon mehrere Male gemacht und finde sie einfach toll. Da ich die Zutaten beliebig verändern kann!!
    Sind toll für die Arbeit, wenn sie in kleine Stücke geschnitten sind. Super für zwischendurch!!

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  • Mega!...

    Verfasst von Andithermo am 17. Februar 2018 - 17:11.

    Mega!
    Ich hab die Plätzchen heut zum ersten Mal gemacht, man kann tatsächlich alles hineingeben, was der Schrank so hergibt, Hauptsache 400g....konnte es nicht glauben....klappt.....hab mein Hand zum 'Ausrollen' genommen...eingepackt in einem Gefrierbeutel....topp.....!!!!

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  • Ich habe diese Müsliriegel schon mehrfach gemacht...

    Verfasst von Hook22 am 7. November 2017 - 20:16.

    Ich habe diese Müsliriegel schon mehrfach gemacht und wir finden sie erstklassigSmile Mangels Honig habe ich Agavendicksaft genommen, statt Cornflakes habe ich die Haferflockenmenge etwas erhöht und mal Feigen oder Datteln zugeführt ( dann habe ich den Agavendicksaft verringert). Die Mandeln habe ich ganz gelassen und dafür bei Schritt 3 kurz auf Stufe 7 zerkleinert. Von uns 5 Sterne für dieses tolle Rezept, das sich wunderbar variieren lässt, je nachdem was der Vorratsschrank gerade hergibt.

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  • Schon komisch, warum manche Rezepte so...

    Verfasst von Daniela Lang am 5. Oktober 2017 - 09:47.

    Schon komisch, warum manche Rezepte so unterschiedlich ankommen und bewertet werden! Ich habe aufgrund der begeisterten Kommentare dieses Rezept ausprobiert - und war mehr als enttäuscht Puzzled

    Mein Versuch dieser Müsliriegel-Version endete gerade in der Mülltonne... Geschmack und Konsistenz führten zur totalen Verweigerung meiner Familie... Ich hatte sogar noch versucht, die Riegel mit Schokoladenüberzug essbar zu bekommen - sogar das hat nichts geholfen... Schade um die Zutaten und die Arbeit... Cry

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  • Am Sonntag für einen Ausflug gebacken, habe keine...

    Verfasst von Littlecupcake88 am 26. September 2017 - 16:48.

    Am Sonntag für einen Ausflug gebacken, habe keine Riegel gemacht sondern mit Blumenförmchen ausgestochen. Die Kids waren begeistert von den "Blumenkeksen" und die Überbleibsel haben mein Mann und ich abends auf dem Sofa verputzt. Tolles Rezept!

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  • Hallo, habe die Riegel heute das erste mal...

    Verfasst von Eriha am 24. September 2017 - 18:43.

    Hallo, habe die Riegel heute das erste mal gemacht, hab auch 2 Äpfel, etwas weniger Honig und Cranberries dazu gegeben. Mir persönlich lieber als die gekauften. Danke für das Rezept!

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  • Richtig lecker! Habe Cranberry, getrocknete...

    Verfasst von icke123 am 6. September 2017 - 21:44.

    Richtig lecker! Habe Cranberry, getrocknete Aprikosen, Haferflocken, Cornflakes,.Chiasamen und Sonnenblumenkerne reingetan! Die Honigmenge hatte ich etwas reduziert. Super Ergebnis(geschmacklich und Konsistenz)

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  • die sehr lecker, man kann alle Reste an Körner,...

    Verfasst von Flod am 28. Juni 2017 - 14:51.

    die sehr lecker, man kann alle Reste an Körner, Nüssen etc verwenden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toll!!! Wir machen sie wirklich in allen...

    Verfasst von bogifive am 30. März 2017 - 08:12.

    Toll!!! Wir machen sie wirklich in allen Varianten, mit Zimt, mit Banane, mit Müsli (das niemadem geschmeckt hat), mit Cranberries, sie werden immer anders und komme dennoch immer an!!!

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  • Habe es mit nur 120 g Honig und 40 g Cranberries...

    Verfasst von Kathi231086 am 14. März 2017 - 20:27.

    Habe es mit nur 120 g Honig und 40 g Cranberries probiert. sind noch optimierbar, aber wirklich lecker.Smile

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  • Richtig lecker, auch den Kids schmeckt es * Daumen...

    Verfasst von kilauea am 6. Februar 2017 - 15:44.

    Richtig lecker, auch den Kids schmeckt es * Daumen hoch*

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker

    Verfasst von TM5fisch1968 am 3. Januar 2017 - 23:35.

    Richtig lecker Smile

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  • meine kinder fanden sie gut. mir haben sie nicht...

    Verfasst von anja2412 am 9. Dezember 2016 - 18:33.

    meine kinder fanden sie gut. mir haben sie nicht geschmeckt. werde das nächste mal ohne mehl machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super einfach, super lecker.. hab ein paar andere...

    Verfasst von huja am 16. November 2016 - 19:27.

    Super einfach, super lecker.. hab ein paar andere Nüsse und Cranberries genommen Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Toll! Ich bin total begeistert. Meine Familie...

    Verfasst von Mell_Knell am 28. Oktober 2016 - 10:29.

    Toll! Ich bin total begeistert. Meine Familie auch. Einfach und ohne großen Aufwand zu machen. Sehr lecker! Vielen Dank für´s Einstellen. Und die Riegel halten sich gut in einer Keksdose, bei uns lagern sie bereits fast zwei Wochen und sind immer noch frisch und lecker!

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  • sehr gutes Rezept!!! Hier kann man sehr viele Top...

    Verfasst von ch090587 am 6. Oktober 2016 - 17:39.

    sehr gutes Rezept!!! Hier kann man sehr viele Top Varianten aus dieser Grundform machen!!

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  • Super Rezept, allerdings schwer auszurollen.

    Verfasst von backmaus13 am 5. Oktober 2016 - 05:40.

    Super Rezept, allerdings schwer auszurollen.

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  • super tolles Rezept! Herzlichen Dank. Ich habe den...

    Verfasst von Tigerlillyuntier am 16. September 2016 - 15:37.

    super tolles Rezept! Herzlichen Dank. Ich habe den flüssigen Honig durch Ahornsirup ersetzt. Einen besonders nussigen Geschmack hab ich durch das vorherige rösten der Nüsse erhalten. Ich würde auch 6 Sterne vergebentmrc_emoticons.;)

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  • Gerade ausprobiert. Habe noch Cranberries und...

    Verfasst von Hannipopanni am 14. September 2016 - 08:43.

    Gerade ausprobiert. Habe noch Cranberries und Rosinen dazu getan. Sie schmecken erstaunlich gut. Hätte ich gar nicht so erwartet.

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  • Ratz fatz gemacht und sehr

    Verfasst von petratm am 5. August 2016 - 17:18.

    Ratz fatz gemacht und sehr lecker. Habe noch Rosinen und Kürbiskerne mit rein gerührt. 

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  • Mein Mann hatte zwischen

    Verfasst von haquah am 19. Juni 2016 - 13:17.

    Mein Mann hatte zwischen seinen Meetings nie Zeit zu essen. Er kam also abends nach Hause, und hatte den ganzen Tag NICHTS zu sich genommen. Nun bin ich auf diese tollen Riegel gestossen tmrc_emoticons.-) Seit einer Woche  hat mein Mann immer eine Dose davon in seiner Tasche - gemeinsam mit Knäckebrot (auch hier aus dem Forum). Abends ist die Dose leer, und mein Mann hat auf dem Weg zwischen seinen Termin etwas zu knabbern. Perfekte Lösung für uns tmrc_emoticons.-)

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  • Die sind aber lecker! Gerade

    Verfasst von RinaR am 2. Juni 2016 - 22:50.

    Die sind aber lecker! Gerade gemacht und probiert. Auch mein Mann sagt: ausgezeichnet.

    Ich habe Ahornsirup genommen. Hatte aber nur noch 140 g und habe auf 200 g mit Softpflaumen aufgefüllt (kurz auf 10 geschreddert). Mehl habe ich weggelassen. Ich hatte noch Hirseflocken, die ich dann großzügig hineinges chüttet habe. Außerdem gehackte Mandeln, Sesam, Sonnenblumenkerne und etwas Chia.

    Super Rezept! Das Verteilen auf dem Backblech ging super mit dem Nudelholz übers Backpapier.

    Bin froh dieses Rezept gefunden zu haben. Ich brauch die Energieriegel fürs nachmittägliche Nachhauseradeln wenn das Mittagessen schon so lange her ist.  tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker und sooo einfach

    Verfasst von trischa78 am 28. Mai 2016 - 10:32.

    Super lecker und sooo einfach

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  • Gestern kam mir plötzlich die

    Verfasst von Lottinchen2012 am 22. April 2016 - 10:45.

    Gestern kam mir plötzlich die Idee für unsere kleine Tochter für den Kindergarten mal selbst Müsliriegel zu machen. Bei meiner Suche bin ich sofort auf dein Rezept gestoßen. Hatte alle Zutaten da. Also direkt ausprobiert. Was soll ich sagen? Super einfach zu machen, tolles Ergebnis, sehr sehr lecker! Sind alles begeistert und das Rezept wurde sofort zu meiner Sammlung hinzugefügt! Vielen Dank!!! tmrc_emoticons.)

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  • Ich habe die jetzt das 2. Mal

    Verfasst von ankesta am 17. April 2016 - 15:22.

    Ich habe die jetzt das 2. Mal gemacht. Da ich eh ein "Freestyler" im kochen bin, kommt mir die Angabe "400 g irgendwelche Körner, Nüsse, Trockenfrüchte oder Saaten", sehr entgegen. Sie schmecken dann zwar jedes Mal anders, aber das ist ja eher positiv. Danke für das Rezept  tmrc_emoticons.)

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  • Ich weiß ja nicht wie diese

    Verfasst von jordan100 am 4. April 2016 - 18:15.

    Ich weiß ja nicht wie diese Riegel sein sollen aber unsere hatten mit den herkömmlichen müsliriegel nicht viel gemein. Sie waren total zäh und auch ziemlich süß.  Vllt ist ja bei mir etwas schief gelaufen, wenn alle anderen so begeistert sind. Ich konnte die Masse auch kaum auf das Blech bekommen

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  • Wirklich lecker, wobei ich

    Verfasst von ED1401 am 5. März 2016 - 00:47.

    Wirklich lecker, wobei ich weniger Honig nehmen werde. Mein Sohn liebt es - meine Tochter leider nicht! 

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  • Danke Knuffelbär! Die

    Verfasst von ZAZ am 3. März 2016 - 18:32.

    Danke Knuffelbär! Die Müsliriegel werden immer mit auf Radtouren genommen. Es kommt rein, was übrig ist: Müsli das keiner mehr mag, Trockenfrüchte...schmeckt immer. Die Zutaten häcksel ich z.T. einzeln, z.B Haselnüsse oder getrocknete Aprikosen. Aufbringen aufs Backblech mit Klarsichtfolie und Nudelholz. Nachher eine Hälfte mit Schokolade glasieren. Fertg ! Ich bin froh, dass ich so ein Rezept habe.Da kommt kein gekaufter Riegel mit. Mache sie sicher schon zum 10.mal.

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  • Echt gut! Und geht super

    Verfasst von Yoko1991 am 26. Februar 2016 - 15:14.

    Echt gut! Und geht super flott tmrc_emoticons.) Zum schnellen Frühstück vor und auf der Arbeit. Ich habe noch 30 gr. Schocko Protein Pulver, cranberrysowie und Nüsse, sowie ca. 20 gr. Zimt (guter Fettkiller) dazugegeben.

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  • Die Riegel sind einfach

    Verfasst von Schbäzle am 24. Februar 2016 - 18:19.

    Die Riegel sind einfach spitze!!! Ich habe noch ein wenig gepufften Quinoa und Chias dazu. Weltklasse!!!!!! tmrc_emoticons.D Love

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  • Suuuper lecker :)  Meinen

    Verfasst von Steffi20101990 am 5. Februar 2016 - 21:03.

    Suuuper lecker tmrc_emoticons.) 

    Meinen Arbeitskolleginen mitgebracht. Alle waren begeistert.. tmrc_emoticons.)

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  • Sauuuuulecker! vielen Dank

    Verfasst von Rapunzel204 am 4. Februar 2016 - 09:07.

    Sauuuuulecker!

    vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes! Ich habe Cranberries, Rosinen, Walnüsse und 5 Kornflocken genommen, keine Cornflakes. Sehr zu empfehlen!

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  • Suuuuper lecker! Ich hab

    Verfasst von Brina13 am 23. Januar 2016 - 18:53.

    Suuuuper lecker!

    Ich hab sesamkörner, kürbiskerne, Haferflocken und Sonnenblumenkerne rein gemacht, und da ich zu wenig Honig hatte, hab ich getrocknete Pflaumen "als Kleber" mit rein gemacht.

    Die Riegel werden wir definitiv öfter essen  Love

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  • Hallo Knuffelbaer Vielen

    Verfasst von favorel am 21. Januar 2016 - 21:49.

    Hallo Knuffelbaer tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das leckere Rezept! Ich finde es super, dass man dabei ohne Zucker auskommt und die Zutaten variabel sind. Ich habe mich aber trotzdem beim 1. Versuch weitesgehend an die Anleitung gehalten. Nur dass ich keinen Thermomix habe, aber mit dem Gourmetmaxx funktioniert es genauso super tmrc_emoticons.;)

    LG Antje

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  • sehr gut angekommen bei den

    Verfasst von hasepopase am 11. Januar 2016 - 22:44.

    sehr gut angekommen bei den kindern, danke.

    bischen abgewandelt, was halt so da war tmrc_emoticons.D

    super lecker

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  • Für alle, die es

    Verfasst von Berit77 am 6. Januar 2016 - 12:54.

    Für alle, die es interessiert: In der Version, die im Rezept beschrieben wird, hat ein Riegel ca. 38 g (bei 20 Stck. pro Blech) und 138 kcal. 4 g Eiweiß, 4,6 g Fett, 19 g Kohlenhydrate, 1,8 g Ballaststoffe.

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  • Tolles Rezept. Meine Familie

    Verfasst von VSchmidt am 12. Dezember 2015 - 13:50.

    Tolles Rezept. Meine Familie liebt diese Müsliriegel! Cooking 7

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