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Muffin mit Schokocreme

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 170 g weiche Butter
  • 280 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1/4 TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 280 g Milch
  • 2 1/2 TL Backpulver

Schokocreme

  • 150 g Sahne
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 20 g Butter
  • 1 EL Puderzucker
  • 1 EL Kakaopulver instant
  • 1 Prise Salz

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Zubereitung

  1. 1. Teig 170 g weiche Butter, 280 g Zucker, 3 Eier und 2 TL Vanille-Zucker

    in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4/5 verrühren.

    1/4 TL Salz, 300 g Mehl, 280 g Milch und 2 1/2 TL Backpulver zugeben und 2 Min./Stufe 4/5 verrühren

    Den Teig in die Muffin-Förmchen füllen

    Backofen Vorheitzen auf 175° Ober/Unterhitze

    ca. 20-25min. Backen

     

    Schokocreme:

    Schokolade im Mixtopf zerkleinern ,

    Sahne in der Microwelle 1,5 min. bei 600 Watt erwärmen.

    und dann in den Mixtopf zu der Schokolade geben die Butter dazu und schmelzen lassen , dann Puderzucker und Kakaopulver dazu geben und auf stufe 1-2 verrühren .

    Die Schokocreme in den  Kühlschrank stelen  und sobald die  Creme langsam fest wir in den  Spritzbeutel füllen .

    Und die Muffin verzieren.

     

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wieviele Muffins gibt das?...

    Verfasst von Barbara 4 am 9. Juni 2021 - 20:03.

    Wieviele Muffins gibt das?
    Die Herstellung der Schokocreme hätte gerne etwas genauer sein dürfen, ist alles sehr vage...
    Klingt aber lecker.

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  • Habe die Cupcakes gestern gemacht und als Geschenk...

    Verfasst von Beate_1988 am 9. Juni 2021 - 14:22.

    Habe die Cupcakes gestern gemacht und als Geschenk mit zum Geburtstag genommen.
    Die sind der Hammer!!!
    Hatte noch ein paar Oreo Cookies zerkleinert und mit in den Teig und die Creme gemacht 🤫🤭

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  • Habe bis jetzt nur die Creme

    Verfasst von yetianshi am 4. April 2015 - 15:48.

    Habe bis jetzt nur die Creme hergestellt um torten zu füllen. Aber dafür eignet sie sich genauso gut und die torten schmecken super schokoladig.

    Viele Grüße

    Yetianshi

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  • Mhhhh hört sich lecker

    Verfasst von marbir86 am 6. März 2015 - 13:40.

    Mhhhh hört sich lecker an,

    wird getestet tmrc_emoticons.)

    Sterne gibt's dann später

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