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Muffins Allerlei


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Zutaten

12 Stück

Muffins Allerlei Teig

  • 80 Gramm Butter
  • 2 Eier
  • 120 Gramm Zucker
  • 250 Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1 Butter-Vanille-Aroma
  • 300 Gramm Dinkelmehl Type 630
  • 1/2 Päckchen Weinstein-Backpulver

Topping Kokos

  • 65 Gramm Kokosflocken
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Ei

Topping Frucht

  • Erdbeeren, frisch, oder anderes Obst

Topping Schokolade

  • Schokotropfen
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Zubereitung

    Schnell gemacht und soooooo einfach
  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.

    Muffinblech mit Papierförmchen auslegen oder gut einfetten.

    Butter, Eier und Zucker in den Mixtopf zugeben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren. Wasser, Butter-Vanille-Aroma, Mehl und Backpulver zugeben, 15 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Teig in das vorbereitete Muffinblech füllen, Erdbeeren und Schokotropfen nach Wahl auf je 4 Muffins aufteilen, je nach Geschmack. Vorsichtig unterheben oder den Teig in drei Teilen aufteilen und das Topping unterrühren.

    Anschließend 10 Min. (180°C) backen, danach kleine Häufchen des Kokos-Toppings auf den Teig setzen und weitere 10 - 15 Min. backen. Ist der Teig/Kokos zu blass, kurz Temperatur erhöhen.

    Zubereitung Topping Kokos:
    Alles 10 Sek./Stufe 3 vermengen, eventuell etwas mit dem Spatel nachrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Individuell kombinierbar, auch pur ein Genuss.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • VikaWowa: Hi...1 kleines mini Fläschchen. Die...

    Verfasst von KristinaWonderland am 27. Juli 2019 - 22:24.

    VikaWowa: Hi...1 kleines mini Fläschchen. Die gibt es in der Backabteilung. Viel Freude beim nachbacken.

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  • Wie viel Butter Vanille Aroma kommt da rein?

    Verfasst von VikaWowa am 17. Juli 2019 - 21:25.

    Wie viel Butter Vanille Aroma kommt da rein?

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