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Muffins SUPER FLUFFIG / SAFTIG

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Das koche ich heute
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Zutaten

24 Stück

Teig

  • 250 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 250 g Schlagsahne
  • 4 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 gehäufter Teelöffel Vanillezucker
  • evtl Kakaopulver
  • evtl Schokostreusel
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  • 6
    40min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in denMixtopf geschlossengeben und bei Stufe 4, 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Muffinförmchen verteilen und ca. 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen. 

    Wer möchte kann noch Kakopulver oder Schokostreusel unter den Teig rühren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Am besten die Papierförmchen in ein festes Muffinblech stellen dann gehen die Muffins schön hoch 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Muffins

    Verfasst von Glückskeks am 5. Mai 2019 - 11:18.

    MuffinsMuffins

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  • Wirklich fluffig und saftig, die Muffins kamen...

    Verfasst von Glückskeks am 5. Mai 2019 - 11:15.

    Wirklich fluffig und saftig, die Muffins kamen super an.Smile Ich habe den Zucker auf 200g reduziert,'die Muffins waren trotzdem noch sehr süß. Nächstes Mal probiere ich das Rezept mit 150 g Zucker aus.

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