Du befindest dich hier:


3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Muffins


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 80 g Öl
  • 125 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 250 g Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Natron, optional
  • 1 Prise Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Muffinform mit Papierformen belegen. Offen auf 160°C Umluft vorheizen

  2. Alles in Closed lid geben und 30Sek/Stufe 5 mischen

  3. In die vorbereitete Muffinform füllen. Muffins 20-25 Min. goldbraun backen. Dann 10 Min. abkuhlen lassen und aus der Form rausnehmen

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

In der TM5 kann man die Einleitung für die Muffins (Grundbuch) mit den hier entsprechenden geänderten Zutäte/Mengen benutzen.

Mit Schockolade-Stückchen: Vor der Zubereitung des Teigs, 100 gr Schockolade 6-10 Sek/Stufe 5 zerkleiner und beiseite stellen. Nach der Zubereitung des Teigs: Schoko-Stücke zugeben und 15 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 4 dazu vermischen

Mit Beeren: Als erstes 100 gr gefrorene Beeren (z.B. Blaubeeren) mit 1 Pk Vanillezucker streuen und beiseite stellen. Nach der Zubereitung des Teigs, Beeren zugeben und 10 Sek/Counter-clockwise operation/Stufe 1 unterrühren


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Klasse Rezept. Geht sehr schnell und die Zutaten...

    Verfasst von Mari67 am 28. Juli 2017 - 20:01.

    Klasse Rezept. Geht sehr schnell und die Zutaten habe ich immer da. Hab die Muffins bestimmt schon 5 Mal oder öfter gemacht. Ich variiere meistens. Gebe Nüsse dazu oder Bananen. Funktioniert bestimmt auch mit Beeren. Danke für das schöne Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Danke fuumlr die Sterne ...

    Verfasst von Rosa P am 3. Mai 2017 - 22:13.

    Hallo! Danke für die Sterne 😊

    bei mir gibt's diese Muffins seit Jahren und sind super zur Schokolade (aus Weihnachten, Ostern, etc.) "Verwertung" Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Jumao: und es sollten 5 Sterne sein

    Verfasst von Jumao am 13. März 2017 - 09:23.

    Jumao: und es sollten 5 Sterne sein tmrc_emoticons.-(

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe diese Muffins am Wochenende auf einem...

    Verfasst von Jumao am 13. März 2017 - 09:23.

    Ich habe diese Muffins am Wochenende auf einem Geburtstag gegessen, super super lecker tmrc_emoticons.-) Das Rezept ist abgespeichert!!!Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckere Muffins...

    Verfasst von issilea am 16. Februar 2017 - 11:40.

    Sehr leckere Muffins

    Einfach und schnell gemacht. Gehen super auf und schmecken fabelhaft.

    Ein tolles Grundrezept welches man fröhlich "pimpen " kann. Mit Nüssen, Schokidrops oder Backkakao diese Muffins schmecken immer super lecker.

    Vielen Dank für das tolle Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gerade zum ersten Mal gemacht, aber bestimmt nicht...

    Verfasst von AS78 am 26. November 2016 - 10:57.

    Gerade zum ersten Mal gemacht, aber bestimmt nicht zum Letzten! Einfach, schnell und lecker, danke für´s Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klasse Rezept. Vielen Dank....

    Verfasst von cuxi73 am 11. November 2016 - 10:02.

    Klasse Rezept. Vielen Dank.

    Ich habe die Hälfte des Teiges gemacht. Passt dann genau für 15 Mini Muffins.

    Sind super aufgegangen und vor allen Dingen ist der Teig nicht so klebrig.

    Ich kann nur 5 Sterne geben für dieses tolle Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, super lecker! Alle waren begeistert....

    Verfasst von E-nomis am 3. November 2016 - 18:36.

    Super, super lecker! Alle waren begeistert. Schön locker und nicht klebrig. Waren sofort weg.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept! Die Muffins gehen auch richtig...

    Verfasst von llewellyen am 31. Oktober 2016 - 13:35.

    Super Rezept! Die Muffins gehen auch richtig schön "hoch"! Die Kids und auch wir finden sie Klasse! Locker, saftig, lecker!Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe die Variante mit Schokolade ausprobiert....

    Verfasst von Cupcake77 am 22. Oktober 2016 - 17:34.

    Ich habe die Variante mit Schokolade ausprobiert. Die waren echt super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • schnell und lecker!...

    Verfasst von ThermoNele am 1. Oktober 2016 - 10:39.

    schnell und lecker!

    Habe zum Ende die Temperatur noch hochgestellt für etwas Farbe und KnackWink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können