Multivitamin-Torte à la Tina von .Dienchen.. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

3h 30min

Gesamtzeit

3h 50min

Portion/en

16 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

von .Dienchen.

published: 15.08.2019

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Zutaten

Teig

3 Eier
150 Gramm Zucker
95 Gramm Öl
120 Gramm Eierlikör, selbstgemacht
150 Gramm Mehl
1 Packung Backpulver

1. Schicht

1 Dose Mandarinen, abgetropft
3 Bananen, in Scheiben
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
40 Gramm Zucker
500 Gramm Multivitaminsaft
3 Blätter Gelatine

2. Schicht

6 Blätter Gelatine
400 Gramm Sahne
3 Päckchen Sahnesteif
500 Gramm Quark
120 Gramm Zucker

3. Schicht

250 Gramm Multivitaminsaft
1 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Tortenguss, weiß
16 Giottokugeln, zum Verzieren

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Das koche ich heute

Zubereitung

Teig

1. Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

2. Eier, Zucker, Öl und den Eierlikör in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 rühren.

3. Mehl und Backpulver dazugeben und 20 Sek./Stufe 4 rühren.

4. Den Boden einer 28 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Teig reingeben. Es ist auch möglich, den Teig auf einem Blech zu backen.

5. Den Teig ca. 20 Min. (180°C) backen! Je nach Ofen + 5 Min.!

1. Schicht

1. Den ausgekühlten Boden auf einen Tortenboden geben und einen Tortenring darum legen.

2. Mit den Mandarinenstücken und den Bananenscheiben belegen.

3. Aus den restlichen Zutaten für die 1. Schicht einen Pudding kochen und die Gelantine darin auflösen und noch warm über die Bananen geben. Anschließend im Kühlschrank durchkühlen lassen.

2. Schicht

1. Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen (ich mache das immer separat mit dem Handmixer).

2. Quark mit dem Zucker im Mixtopf 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

3. Sahne unter die Quarkmasse heben.

4. Eingeweichte Gelantine in einer Tasse im Wasserbad am Herd schmelzen (oder in der Mikrowelle). 3 EL von der Quarkmasse in die Tasse geben und verrühren.

5. Gelantinegemisch auf das laufende Messer bei Stufe 5 einlaufen lassen.

6. Quarkmasse auf den Kuchen geben und wieder in den Kühlschrank.

3. Schicht

1. Multivitaminsaft und 1 EL Zucker mit dem Tortegusspulver nach Packungsanweisung zubereiten und sofort über die gewölbte Seite eines Esslöffels auf die Quarkmasse geben. Nochmal gut kühlen lassen.

Dekoration

Ich deute mit einem Messer 16 Stücke an und dekoriere diese mit je einem Giotto.

Tipp

Das ist mein "Hauskuchen"! Den gibts bei uns IMMER. Egal welcher Anlass. Egal ob im Sommer oder im Winter, kommt immer gut an. Ist eine Kombination aus dem Rezept Multivitamin Torte und La Bamba Torte.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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