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Ninis Käsekuchen ohne Boden


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Zutaten

12 Stück

  • 250 Gramm Butter
  • 6 Stück Eier
  • 300 Gramm Zucker
  • 1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1000 Gramm Magerquark 0,2%
  • 100 Gramm Grieß (Weichweizen)
  • 1 EL Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 125 Gramm Puderzucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Für dieses Rezept wird nur der Rühaufsatz benötigt
  1. Rühraufsatz einsetzen. Eischnee mit einer Prise Salz 4 min Stufe 3,5 steif schlagen. Im separaten Gefäß umfüllen.

    200g Butter weiche Butter schaumig schlagen 1 min Stufe 3. Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Zitronensaft zur Butter geben 1 min Stufe 5 gut verrühren.

    Quark, Grieß (Weichweizen), Mehl und Backpulver zur Butter-Eier-Masse geben 2 min Stufe 3,5

    Eiweiß unter die Teigmasse heben 1 min Stufe 1,5 

    Teig in eine Springform füllen.

    50-60 min im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen

    Der Puderzucker ist zum bestreuen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Weiche Butter 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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