Nürnbergerlis von Thermute. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nürnbergerlis

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Das koche ich heute

Zutaten

35 Stück

Für den Teig

2 Stück Eier
125 g Zucker
1 Prise Muskat
0,5 TL gemahlene Nelke
0,5 TL Zimt
1 EL Rum
1 Päckchen Zitronenschale
125 g Zitronat gehackt
125 g gemahlene Mandeln
125 g Mandelstifte
35 Stück Oblaten 40mm

Für den Guss und die Dekoration

75 g Weisse Kuvertüre
75 g Zartbitter Kuvertüre
0,5 Dose bunte Zuckerperlen

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6

50min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Weihnachten Keks/Plätzchen

Zubereitung

Und so gehts

Eier, Zucker und Gewürze in den Closed lid

wiegen und 3 Minuten/Sufe 3 cremig rühren. die restlichen Zutaten einwiegen und nach und nach 2Minute/Stufe3 Counter-clockwise operation

unterrühren.
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Den Teig (er klebt einwenig) mit einer Lebkuchenglocke Größe 40mm auf die Oblaten verteilen. Die Nürnbergerlis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten und ca 12-15Minuten bei 160°C Umluft backen.
Die Kuvertüre bei niedriger Temperatur schmelzen und mit einen Tropfen Öl glatt rühren. Die Lebkuchen mit der Kuvertüre bestreichen und mit den bunten Zuckerperlen verzieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.