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Nuss-Kürbiskernschnecken

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 Prise Salz
  • 80 g Zucker
  • 80 g Butter, Zimmertemp.
  • 1/4 Liter Milch, lauwarm

Füllung

  • 150 g Nüsse
  • 150 g Kürbiskerne
  • 90 g Zucker
  • 1 Pck. Van.Zucker
  • 200 g Sahne, (oder Quark / Joghurt )
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    1h 22min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geschlossengeben, 3 Min. Modus „Teig kneten“. Teig an einen warmen Ort ca. 40 Min.gehen lassen ( abdecken ).

    Für die Füllung:  Nüsse und Kürbiskerne 5 Sek./ Stufe 5 mahlen,Zucker, Van.Zucker und Sahne (Quark od.Jogh.) zugeben und Linkslauf Stufe 3 ca.2 Min.gut vermischen.

    Backofen auf 200° ( Umluft 180° ) vorheizen.

    Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche rechteckig ausrollen, die Füllung gleichmäßig darauf verstreichen, von der langen Seite her aufrollen - ca.2 cm. dicke Scheiben abschneiden ( scharfes Messer und nicht zu fest drücken ) auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20 - 22 Min. backen.

    Wer möchte kann sie noch mit Puderzucker bestreuen.

    SCHMECKT   SUPER !!!

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für die Füllung kann man auch die Zutaten je nach Wunsch verändern, es sollen aber immer 300g gesamt sein - zum Beispiel nur Mohn oder was auch sehr gut schmeckt - 150g Mohn und 150g Kokosraspeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo - nein die Sahne nicht

    Verfasst von Majo2010 am 22. April 2014 - 14:24.

    Hallo - nein die Sahne nicht schlagen nur mit den Nüßen ectr. gut vermischen - den Quark rühre ich erst kurz durch und vermische es dann, klappt alles wunderbar   tmrc_emoticons.)

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  • Die Sahne dann ggeschlagen

    Verfasst von schaetzelein am 27. Januar 2014 - 15:19.

    Die Sahne dann ggeschlagen oder flüssig??? Weil Quark ist ja viel fester...

    Es ist ein Engel vom Himmel gefallen und wurde uns anvertraut...

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