THERMOMIX ® REZEPT

1 Nussküsschen

Zubereitung

Teig

1 . Butter 3 min Stufe 4 mit Hilfe des Schmetterlings schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Aroma unterrühren.
2. Ei innerhalb von 1 Minute bei Stufe 2-3 unterrühren

 

- Schmetterling entfernen! –

3. Mehl und Backpulver mischen und zwei Drittel davon bei Stufe 2-3 unterrühren.
4. Zusammen mit den gemahlenen Haselnüssen das restliche Mehl auf " Modus „Teig kneten“" kneten.
5. Den Teig auf einer bemehlten Fläche nochmals mit der Hand  kneten und  falls er zu klebrig  ist,  ihn für ein paar Minuten in einer Folie in den Kühlschrank geben.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln  formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. In jede Kugel wird ein Haselnusskern gedrückt.
7. Die Küsschen werden für 15-20 Minuten bei 16°C Heißluft gebacken.
8. Nachdem die Küsschen abgekühlt sind, die Konfitüre im Wasserbad auslassen und die Küssen damit besprengeln.