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Obstkuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Belag

  • Dose Aprikosen, ca.480 g Abtropfgewicht

Teig

  • 500 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Teelöffel selbsgemachten Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 250 Gramm Mineralwasser
  • 125 Gramm Sonnenblumenöl
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
  2. Eier in den Closed lidgeben und 30 sek/Stufe 6 schäumig aufschlagen
  3. Öl und Minaralwasser als erstes in den Closed lidgeben und die restlichen Zutaten des Teiges. Mit Hilfe des Spatels 45 sek/ Stufe 4 zu einer homogener Masse verrühren.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Die Teigmaße gleichmäßig darauf verteilen.
  5. Aprikosen ganz oder in Streifen geschnitten auf die Teigmaße legen und leicht reindrücken.
  6. Im Ofen bei ca. 180 Gred Umluft 30-35 min ausbacken. Stäbchenprone machen.
  7. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann alle Obstsorten benutzen z.B Äpfel, Birnen, Pflaumen, Beeren um.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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