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Oma Renate's Käsekuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Mürbteig

  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 125 Gramm Rama
  • 65 Gramm Zucker
  • 1 Stück Ei

Käsefüllung

  • 20 Gramm gemahlene Mandeln
  • 750 Gramm Magerquark
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 EL selbstgemachter Vanillezucker
  • 1/2 Stück abgeriebene Zitronenschale
  • 2 EL Zitronensaft
  • 3 Stück Eier
  • 75 Gramm zerlassene, abgekühlte Rama
  • 65 Gramm Mehl
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Zubereitung

  1. Teigzutaten alle in den Closed lidgeben, verriegeln und 4 Min. Dough modezu einem Mürbteig verarbeiten.

    Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken, einen Rand hochziehen. Kühlstellen.

    Closed lidmuss nicht unbedingt gespült werden.

    20 Gr. gemahlene Mandeln auf dem Mürbteigboden streuen.

    Zutaten für die Füllung in den Closed lid geben und 1 Minute/Stufe 4 verrühren.

    Füllung auf den Teigboden geben und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde bei 180°C O-/U-Hitze backen.

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Tipp

Wer's fruchtig mag, kann auf den mit Mandeln bestreuten Boden 1/2 Glas abgetropfte Sauerkirschen oder eine kleine Dose abgetropfte Mandarinorangen verteilen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mein erster Kuchen aus dem

    Verfasst von Angie16 am 7. Mai 2016 - 18:17.

    Mein erster Kuchen aus dem Thermomix, sehr lecker, schnell fertig, auf jeden Fall nachmachen

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