Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Omas Nusskuchen


1 Omas Nusskuchen

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Omas Nusskuchen

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

0 Portion/en

Omas Nusskuchen

  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 40 g Sprudelwasser
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    2h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1 Backofen auf 180ºC vorheizen.




    Kastenform (30 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen.

    2 Haselnüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern,
    Zartbitterschokolade Stückweise in den Topf zutun und
    3 Sek.Stufe 4     zerkleinern und umfüllen.

    3 Butter, Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und
    1 Min. 30 Sek./37ºC/Stufe 5 schaumig rühren.

    4 Gemahlene Haselnüsse-Zartbitter-Schokolade,Mehl,
    Backpulver und Sprudelwasser zugeben 30 Sek./Stufe 5
    verrühren, in die vorbereitete Kasenform geben und
    60 Minuten (180ºC) Ober-/Unterhitze backen.

    5 Kuchen 10 Minuten in der Form lassen, dann zum Abkühlen
    auf ein Kuchengitter geben und nach Wunsch mit Puderzucker
    bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen. Gut
    abkühlen in Scheiben schneiden und servieren.
    Guten Appetiet
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Mandelkuchen: Anstelle von Haselnüssen Mandeln verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • moge29:...

    Verfasst von WBeese am 7. November 2017 - 20:21.

    moge29:

    Danke für den Hinweis.

    Ober-/Unterhitze

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckerer Kuchen und schnell gemacht. Habe...

    Verfasst von moge29 am 9. Juli 2017 - 17:46.

    Sehr leckerer Kuchen und schnell gemacht. Habe allerdings nicht die gesammte Zeit auf 180 Grad gebacken, kam mir zu hoch vor, wusste auch nicht ob Umluft oder Ober Unterhitze, ist jedoch gut gelungen Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können