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Omas Nusskuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Omas Nusskuchen

  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Zartbitter-Schokolade
  • 200 g Zucker
  • 150 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 40 g Sprudelwasser
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  • 6
    2h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1 Backofen auf 180ºC vorheizen.




    Kastenform (30 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen.

    2 Haselnüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern,
    Zartbitterschokolade Stückweise in den Topf zutun und
    3 Sek.Stufe 4     zerkleinern und umfüllen.

    3 Butter, Zucker, Salz und Eier in den Mixtopf geben und
    1 Min. 30 Sek./37ºC/Stufe 5 schaumig rühren.

    4 Gemahlene Haselnüsse-Zartbitter-Schokolade,Mehl,
    Backpulver und Sprudelwasser zugeben 30 Sek./Stufe 5
    verrühren, in die vorbereitete Kasenform geben und
    60 Minuten (180ºC) Ober-/Unterhitze backen.

    5 Kuchen 10 Minuten in der Form lassen, dann zum Abkühlen
    auf ein Kuchengitter geben und nach Wunsch mit Puderzucker
    bestäuben oder mit einem Schokoladenguss überziehen. Gut
    abkühlen in Scheiben schneiden und servieren.
    Guten Appetiet
10
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Tipp

Mandelkuchen: Anstelle von Haselnüssen Mandeln verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • moge29:...

    Verfasst von WBeese am 7. November 2017 - 20:21.

    moge29:

    Danke für den Hinweis.

    Ober-/Unterhitze

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  • Sehr leckerer Kuchen und schnell gemacht. Habe...

    Verfasst von moge29 am 9. Juli 2017 - 17:46.

    Sehr leckerer Kuchen und schnell gemacht. Habe allerdings nicht die gesammte Zeit auf 180 Grad gebacken, kam mir zu hoch vor, wusste auch nicht ob Umluft oder Ober Unterhitze, ist jedoch gut gelungen Wink

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