- TM5
Zutaten
Teig
- 400 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 100 g Schmand
- 2 Eigelb (M)
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanilezucker
- 1/2 Päckchen Citro Back, Schwartau
- 1/2 Päckchen Hirschhornsalz
- 100 g Schlagsahne
Glasur
- 125 g Puderzucker
- 100 g Schlagahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Mehl und Backpulver im
"Mixtopf geschlossen" mischen.Die restlichen Teigzutaten ebenfalls in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 min/
" Modus „Teig kneten“" kneten.Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für drei Stunden in den Kühlschrank legen.
Teig mit etwas Mehl 5mm dick ausrollen und mit einem runden Aussteher bzw. Glas (Durchmesser ca 4 cm) ausstechen.
Nicht zu nah auf zwei mit Backpapier belegten Blechen platzieren und nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 190˚ C Umluft ca 10 min backen.
Ababkühlen lassen.
Ein Blech mit Alufolie auslegen und mit etwas Öl einpinseln.
Schlagsahne und Puderzucker gut verrühren.
Die Prjaniki in eine große Schüssel geben, darüber die Glasur gießen und vorsichtig mischen. (Wer mag kann auch jeden Prjaniki einzeln mit der Glasur einpinseln)
Zum Schluss die Prjaniki einzeln auf die Bleche legen und über Nacht trocknen lassen.
In einer gut verschließbaren Dose bleiben sie lange frisch.
Teig
Glasur
Tipp
Man kann auch Orangenaroma oder Minzöl nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr lecker!!!!!