3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Druckversion
[X]

Druckversion

Omas Schokoladenkuchen


Drucken:
4

Zutaten

0 Portion/en

  • 200 g Vollmilch, schokolade
  • 150 g Butter
  • 4 Eier, (trennen)
  • 100 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 1/4 TL Backpulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Schmetterling einsetzen und 4 Eiweiß 3 Min./Stufe 4 steif schlagen. Umfüllen, den Schmetterling entfernen, den Topf spülen und trocknen. Die Schokolade 5 Sek./Stufe 10 zerkleinern und 1 1/2 Min/50°/Stufe 3 schmelzen. Butter, Zucker und Eigelb dazugeben und 3 Min./37°/Stufe 4 schaumig rühren. Das Eiweiß mit dem Mehl und dem Backpulver 10 Sek./Stufe 3 unterrühren. 

    In eine gefettete Kastenform füllen und ca. 50 Min. auf 170° backen. Stäbchenprobe!

    Den ausgekühlten Kuchen mit  Schokoladenguss oder Zuckerguss überziehen.

10
11

Tipp

Bitte eine kleine Kastenform verwenden, sonst wird der Kuchen zu flach.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Danke, dass freut mich.

    Verfasst von Kallewirsch am 16. Oktober 2017 - 16:10.

    Danke, dass freut mich. Smile


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von id1982 am 16. Oktober 2017 - 15:34.

    Sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von HeGaViSo am 15. Oktober 2017 - 11:49.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr gut

    Verfasst von atka089 am 29. August 2017 - 22:22.

    sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker, schmeckt uns

    Verfasst von Kat1309 am 1. Juli 2017 - 11:11.

    Lecker, schmeckt uns

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war ein Volltreffer mit Deinem leckeren...

    Verfasst von glöckchen_127 am 27. Juni 2017 - 10:04.

    Das war ein Volltreffer mit Deinem leckeren Schokoladenkuchen, Kallewirsch - und wenn man einen vorwitzigen Naseweiß zu Hause hat, kann da auch schon mal ein Lava-Kuchen drauß entstehen Big Smile Tat aber dem Geschmack absolut keinen Abbruch und daher die wirklich voll verdienten 5 Sterne, wobei ich sehr gerne mehr gegeben hätte.

    Ein Lächeln am Morgen macht den Tag gleich heller !!


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut Vielen Dank fuumlr diesen leckeren Kuchen

    Verfasst von Steph48 am 21. Mai 2017 - 09:57.

    Sehr gut! Vielen Dank für diesen leckeren Kuchen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist sehr lecker war ideal um...

    Verfasst von Julia_8 am 29. April 2017 - 08:00.

    Der Kuchen ist sehr lecker, war ideal um Osterschokolade zu verbrauchen. Hat bei meinem Herd allerdings 10 Minuten länger gedauert bis er fertig war. Wurden für die längere Wartezeit aber sehr gut entschädigt.Big SmileLove

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckerer Kuchen...

    Verfasst von kleinerdelphin am 22. April 2017 - 22:24.

    Ein sehr leckerer Kuchen.
    Vielen Dank für das Rezept.

    Statt 4, nehm ich 5 Eier und füge noch etwas Kakao (für ein schönes Schokobraun Wink) hinzu.
    Hab es sowohl in einer Kastenform gebacken, als auch Muffins drauß gemacht Smile.
    Bei der Schokolade variiere ich. Je nachdem was ich zuhause habe..
    Da ich den Kuchen immer glasiere, reduzier ich den Zucker um ca 30g.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SCHOKOKUCHEN - So köstlich. War ruckzuck von...

    Verfasst von Naikee am 17. April 2017 - 23:39.

    SCHOKOKUCHEN - So köstlich. War ruckzuck von groß und klein weggeputzt. Hat alle anderen Kuchen besiegt. Habe Zartbitterkuvertüre verwendet. Ca 60 Min Backzeit. In der normalen Kastenform ziemlich flach, oder kleinere Form nehmen nehmen, oder Menge erhöhen.

    5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist schnell gemacht und schmeckt lecker. So muss...

    Verfasst von karoundthorsten am 9. Februar 2017 - 00:06.

    Ist schnell gemacht und schmeckt lecker. So muss ein Kuchen sein.

    Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker!!!!...

    Verfasst von carmen06041979 am 11. Oktober 2016 - 16:45.

    Super lecker!!!!

    Hab ihn nur leider trotz einfetten nicht aus der Form bekommen.....hat aber auch als krümel kuchen geschmeckt... Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hi, ich muss diesen Kuchen

    Verfasst von 4terTM am 2. September 2016 - 21:32.

    Hi,

    ich muss diesen Kuchen auf einem normalen Blech machen ( muss ihn in Würfel schneiden-fingerfood), reicht die doppelte menge?

    Eine Antwort wäre sehr nett und hilfreich.

    gruß 4terTM

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ja, da kann ich nur 5 Sterne

    Verfasst von Nulpe am 26. Juli 2016 - 12:07.

    ja, da kann ich nur 5 Sterne geben! Kuchen ist klasse! Habe noch zum Abschluss Schokotropfen in den Teig! Jeder war begeistert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat gut geklappt und

    Verfasst von Scamp76 am 21. Juli 2016 - 17:32.

    Hat gut geklappt und geschmacklich gut

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eigentlich mag ich keinen

    Verfasst von itsusibel am 19. Juli 2016 - 12:21.

    Eigentlich mag ich keinen Schokokuchen, aber der war echt saulecker mmmmmh

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war wirklich Super lecker

    Verfasst von Juliane26 am 17. Juli 2016 - 03:53.

    Das war wirklich Super lecker tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meine Tochter liebt diesen

    Verfasst von Testmaus am 14. Juli 2016 - 13:58.

    Meine Tochter liebt diesen Kuchen und begeistert die ganze Klasse - auch nach einer Woche noch saftig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker Ich habe den

    Verfasst von Pinky82 am 26. Mai 2016 - 23:00.

    Super lecker

    Ich habe den Kuchen schon einige Male gemacht, immer wieder sehr lecker. Ich mache es mit Zartbitterschokolade, schmeckt uns sehr gut!!!

    Übrigens genau die richtige Menge für die KLEINE Gugelhupfform von Tupper.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, sehr einfach und

    Verfasst von Line333 am 26. Mai 2016 - 17:30.

    Sehr lecker, sehr einfach und die Kinder lieben ihn ....Danke für das tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von Atherina am 4. Mai 2016 - 12:21.

    Vielen Dank für das leckere Rezept.  Der Kuchen kommt immer super an,  bei groß und klein tmrc_emoticons.;-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und auch noch

    Verfasst von Melli K am 19. April 2016 - 14:52.

    Sehr lecker und auch noch nach 4 Tagen super zu essen!

    5 Sterne ! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kallewirsch, der war ruck

    Verfasst von mohn45 am 30. März 2016 - 17:19.

    Kallewirsch, der war ruck zuck fertig und so lecker, Cooking 7 Cooking 7

    kommt bei mir in die Rezeptmappe "Sehr gute Rezepte"

    Die Zutatenmenge war genau für meine Kastenform richtig.

     


    Schenke dem Tag ein Lächelnund die Menschen um dich sind erfreut


     LG mohn45


     


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, daher volle 5

    Verfasst von maggie98 am 14. März 2016 - 19:32.

    Sehr lecker, daher volle 5 Sterne. Hab aber ein Löffel Backpulver genommen und noch Kirschen untergehoben. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und für eine

    Verfasst von Schwimmteam am 26. Februar 2016 - 11:49.

    Sehr lecker und für eine kleine Kaffeerunde genau richtige Menge. 

    Ich habe den Kuchen in einer eckigen Form 20x20 gebacken. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sowas von lecker 

    Verfasst von Ticama am 25. Februar 2016 - 22:02.

    Sowas von lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur MEGA lecker - war

    Verfasst von ildvghfi am 19. Februar 2016 - 11:04.

    Einfach nur MEGA lecker - war sofort weg ! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu Ich möchte diesen Kuchen

    Verfasst von Getupft am 11. September 2015 - 17:12.

    Huhu

    Ich möchte diesen Kuchen morgen backen. Kann mir jemand sagen ob die 1 1/2 fache Menge für eine 26er reicht?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Thommy11 am 9. September 2015 - 12:41.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Hält lange frisch und ist nicht nur für Schokoladenfans geeignet. Wie auch schon einige Vorgängerinnen habe ich ein halbes Päckchen Backpulver und eine normale Kastenform genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für alle netten

    Verfasst von Kallewirsch am 7. September 2015 - 20:25.

    Vielen Dank für alle netten Kommentare und den Sternenregen. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Muschau am 7. September 2015 - 18:40.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von cheflienchen am 7. September 2015 - 12:06.

    Cooking 7 Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima!

    Verfasst von Kallewirsch am 28. August 2015 - 09:14.

    Prima! tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • So leckkkkkkkkkker

    Verfasst von Draußenkinder am 28. August 2015 - 05:25.

    So leckkkkkkkkkker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich!

    Verfasst von Kallewirsch am 23. Juni 2015 - 09:02.

    Freut mich! tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen schmeckt echt

    Verfasst von Summerdreaming am 22. Juni 2015 - 23:43.

    Der Kuchen schmeckt echt lecker  tmrc_emoticons.) 

    Beim Backen hatte ich null Probleme - die Backzeit betrug rd. 75 Minuten. Dabei ist der Kuchen super aufgegangen (ich habe ein halbes Päckchen Backpulver genommen) und war an allen Stellen gut durch  tmrc_emoticons.;)

     

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Backzeit ist eigentlich

    Verfasst von Kallewirsch am 27. Mai 2015 - 12:36.

    Die Backzeit ist eigentlich von Herd zu Herd verschieden. Ich hoffe, er hat trotzdem geschmeckt. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach ,

    Verfasst von angelabruno am 27. Mai 2015 - 11:25.

    Sehr lecker und einfach Love , allerdings hätte ich wohl die Backzeit etwas verlängern müssen. Es war noch an einigen Stellen nicht ganz durch obwohl ich die Probe gemacht hatte...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab den Kuchen in ner 20er

    Verfasst von pulpit-rock am 20. April 2015 - 22:56.

    Hab den Kuchen in ner 20er Kastenform ne Stunde gebacken - er ging schön auf aber war leider ist er in der Mitte etwas "speckig"  geblieben - vielleicht müsste er in ne etwas größere Form?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kinder haben ihren eigenen

    Verfasst von Kallewirsch am 12. Februar 2015 - 13:50.

    Kinder haben ihren eigenen Geschmack. Meine Mama hat ihn auch immer für unsere Kinder gebacken. Big Smile Dann bedanke ich mich bei deinen Kindern für die 5 Sterne. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, sagen die

    Verfasst von Sprosse am 11. Februar 2015 - 23:54.

    Sehr lecker, sagen die Kinder!

    Hatte das Rezept zum ,Verwerten' der letztjährigen Schokonikoläuse ausgesucht, und die Kinder waren alle begeistert. Ich persönlich fand den Kuchen recht schwer und fettig, ABER die Mehrheit hat 5 Sterne vergeben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • engelchen.nicole es freut

    Verfasst von Kallewirsch am 19. Januar 2015 - 07:32.

    engelchen.nicole es freut mich, dass er schmeckt. Danke für die Sterne.


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Pralinenschachtel, wenn es

    Verfasst von Kallewirsch am 19. Januar 2015 - 07:31.

    Pralinenschachtel, wenn es nur das Eiertrennen ist. Big Smile Danke für die Sterne und deinen netten Kommentar. Ich werde es an meine Mama weitergeben.


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Kallewirsch,   danke

    Verfasst von Pralinenschachtel am 18. Januar 2015 - 22:37.

    Hallo Kallewirsch,

     

    danke für das super Rezept. Der Kuchen schmeckt sehr lecker und ist schön locker flockig.

    Lediglich auf das Eiertrennen könnte ich ja liebend gerne verzichten.

    tmrc_emoticons.;)

     

    Liebe Grüße

    von der Pralinenschachtel

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Hab gleich die

    Verfasst von engelchen.nicole am 2. Januar 2015 - 20:30.

    Sehr lecker. Hab gleich die doppelte Menge gemacht. ..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke! Mach ich.

    Verfasst von Kallewirsch am 28. Dezember 2014 - 19:40.

    Danke! Mach ich.


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und und sehr

    Verfasst von bastelfizzi am 28. Dezember 2014 - 14:53.

    Sehr lecker und und sehr schnell gemacht. Allerdings sollte darauf hingewiesen werden, dass Kastenform nicht allzu groß sein sollte, da der Kuchen sonst sehr flach ist. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für Schokoladen-Fans ist der

    Verfasst von katinka66 am 13. Dezember 2014 - 10:57.

    Für Schokoladen-Fans ist der Kuchen genau das richtige tmrc_emoticons.8)

    Wenige Zutaten(hat man eigentlich immer alles im Haus), einfach und schnell gemacht .... was will man mehr!

    Ich habe je zur Hälfte Vollmichschokolade und Zartbitterschokolade genommen, ausserdem den Kuchen nach dem Erkalten mit einer dunklen Kuchenglasur überzogen.Das Ergebnis ist sehr lecker geworden

    Cooking 7

    LG, katinka66

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Freut mich.

    Verfasst von Kallewirsch am 24. November 2014 - 20:57.

    Freut mich.


    LG Kallewirsch


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein Traum!

    Verfasst von Franzie.S am 24. November 2014 - 20:28.

    Ein Traum! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •