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Orangenkuchen / Appelsinkage


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 225 g Zucker
  • 225 g weiche Butter
  • 4 Eier
  • 180 g Mehl
  • 60 g Stärke
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 TL Backpulver
  • 2 mittelgroße Äpfel
  • 1 Orange, Saft u. Schale ungespritzt25
  • 25 g Mandeln, gehackt
  • 3 EL Zucker, zum Bestreuen

Belag

  • Schokoguss
  • Orangenscheiben
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Zubereitung

    so gehts
  1. Den Zucker mit der Butter imClosed lid auf St.3 verrühren bis die Masse fluffig ist.

  2. Die Eier nacheinander durch die Öffnung im Mixtopf aufs laufende Messer bei St.2 geben.

  3. Mehl, Stärke, Vanillezucker und Backpulver n einer Schüssel vermischen und zur Masse in den Closed lidgeben. Alles gut verrühren auf St. 4

  4. Orangenschale, Saft und geschälte und klein geschnittene Äpfel dazu geben. Alles verrühren auf St. 3 ( evtl.den Spatel zu Hilfe nehmen )

  5. Den Teig in eine geschmierte Springform geben und mit den gehackten Mandeln und den 3 EL Zucker bestreuen.

  6. Den Kuchen auf der untersten Eben bei 180C im vorgewärmten Ofen ca. 1 Stunde backen. Garprobe machen.

  7. Den Kuchen etwas in der Form abkühlen lassen, bevor er heraus genommen wird.

  8. Schokoguss schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Danach mit kleinen Orangenscheiben belegen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Sehr gehaltvoll aber genauso lecker!

 

Das Rezept stammt aus einem dänischen Backbuch. Ich hab es für den Thermomix umgeschreiben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Mich wundert es, das hier noch kein Kommentar zu...

    Verfasst von S. Danners am 19. Februar 2017 - 13:33.

    Mich wundert es, das hier noch kein Kommentar zu finden ist:

    Ein sehr, sehr leckerer Kuchen. Nachdem ich ihn ausprobiert hatte, musste ich das Rezept mehrfach weitergeben!

    Sehr saftig und schmackhaft Love

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