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Oreo-Muffins


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Zutaten

12 Stück

Muffin

  • 150 Gramm Mehl
  • 65 Gramm Backkakao
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 170 Gramm weiche Butter in Stücken
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 0,175 Liter Buttermilch

Topping

  • 12 Stück Oreo-Kekse, oder Ähnliche
  • 30 Gramm Puderzucker
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 0,2 Liter Sahne
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Zubereitung

    Muffin
  1. Ofen auf 180 Grad O/U-Hitze vorheizen und ein Muffinblech mit Förmchen auslegen oder einfetten.

    Mehl, Kakaopulver und Backpulver Closed lid 2 Sek. Stufe 3 verrühren und zur Seite stellen.

    Butter, Vanillezucker und Zucker Closed lid 20 Sek. Stufe 4 schaumig schlagen und dann unter Closed lid 20 Sek. Stufe 4 die Eier durch die Öffnung hinzugeben.

    Den Thermomix auf Closed lid Stufe 2 einstellen und abwechselnd jeweils etwas von der Mehl-Mischung und der Buttermilch in den Mixtopf geben und mit steigender Menge auf Closed lid Stufe 3-4 stellen bis alles miteinander verbunden ist.

    Den fertigen Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen und gegebenenfalls eine Garprobe machen.

  2. Topping
  3. Oreo-Kekse voneinander trennen und die Vanille-Creme abschaben.
    Die Kekshälften Closed lid 2-3 Sek. Stufe 5 zerkleinern und zur Seite stellen.

    Rühreinsatz einsetzen und die Sahne Closed lid 1 Min Stufe 4 fest schlagen (die Zeit kann variieren) und beiseite stellen.

    Rühreinsazu herausnehmen und die Oreo-Vanille-Creme, Puderzucker und Frischkäse Closed lid 20 Sek. Stufe 4 cremig schlagen. Kleine Stücke der Vanille-Creme können ruhig erhalten bleiben.

    Die Sahne unter die Vanille-Creme heben und mit dem fertigen Topping die Muffins dekorieren und anschließend mit den Keks-Krümeln verzieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Keks-Krümmel können auch zu der Vanille-Creme gegeben werden und sind so im Topping enthalten.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 0,175 Liter Buttermilch sind 175ml?!...

    Verfasst von Murphy91 am 5. Oktober 2017 - 18:52.

    0,175 Liter Buttermilch sind 175ml?! 🤷🏼‍♀️🙊

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  • Die Creme war ein Traum. Leider aber relativ...

    Verfasst von Punkbrarup05 am 29. Dezember 2016 - 15:37.

    Die Creme war ein Traum. Leider aber relativ wenig, dadurch waren die Muffins ziemlich klein. Würde das nächste mal etwas anpassen.

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  • Die Muffins waren bei den

    Verfasst von muscarialba am 24. März 2016 - 18:30.

    Die Muffins waren bei den Kindern der Renner.

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  • Super super lecker   Aber

    Verfasst von Marinchen2601 am 2. März 2015 - 09:45.

    Super super lecker tmrc_emoticons.)

     

    Aber die Kekshälften sind zum dekorieren viel zu viel, deshalb verarbeite ich auf jedenfall die Hälfte davon im Teig. Gebe es einfach am Schluss mit dazu tmrc_emoticons.) Ist auch super lecker tmrc_emoticons.)

    Vielen Dank für das tolle Rezept tmrc_emoticons.) Cooking 7

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  • Die Frischkäse-Creme ist ein

    Verfasst von Anka92 am 1. März 2015 - 10:36.

    Die Frischkäse-Creme ist ein Traum Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :love: :love: Super

    Verfasst von Lea0393 am 25. August 2014 - 19:10.

    Love Love Love Love Super lecker!!!!!

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  • Einfaches und leckeres

    Verfasst von ChristianeS am 24. August 2014 - 13:34.

    Einfaches und leckeres Rezept! Mussten in einer Woche gleich zweimal gebacken werden! Frisch schmecken sie am besten... tmrc_emoticons.)

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  • Hi,  wirklich sehr lecker und

    Verfasst von Estelouisa am 29. Juni 2014 - 16:22.

    Hi, 

    wirklich sehr lecker und dabei so  gutaussehend tmrc_emoticons.;-) 

    vg Elke tmrc_emoticons.;-) 

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  • Super lecker!!!! 

    Verfasst von Sabrisa am 23. Juni 2014 - 22:36.

    Super lecker!!!!  tmrc_emoticons.)

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  • Rezept hört sich toll

    Verfasst von Lea0393 am 12. Februar 2014 - 12:04.

    Rezept hört sich toll an!

    Brauch es für Freitag, kann ich sie dann heute schon fertig machen oder hält sich das Topping dann nicht?

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  • Sehr lecker!! Vielen Dank

    Verfasst von SaHu80 am 11. November 2013 - 00:05.

    Sehr lecker!! Vielen Dank für´s Rezept! Cooking 7  Schon allein die Schoko-Muffins sind klasse... und die Frischkäsecreme... mmmhhhh.... tmrc_emoticons.p

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  • Sehr lecker. 

    Verfasst von BeaMau am 26. Mai 2013 - 13:24.

    Sehr lecker.  tmrc_emoticons.)

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  • Hi ,  Danke für dieses tolle

    Verfasst von Estelouisa am 23. Mai 2013 - 10:19.

    Hi , 

    Danke für dieses tolle Rezept , auch für die geeignet die Oreo nicht kennen .

    Schon saftiger Muffin mit leckem Topping. 

    Gruss Elke 

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  •   hi,für uns ,als Oreo Fans

    Verfasst von Pinos Mami am 11. April 2013 - 10:19.

      tmrc_emoticons.) hi,für uns ,als Oreo Fans ist das abgespeichert .

    ❤❤❤❤❤fürs einstellen. LG

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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