THERMOMIX ® REZEPT

1 Osterhasen aus Quark-Öl-Teig

Zubereitung

Teig

Alle Teig-Zutaten in den Mixtopf geben.

1 Min /Stufe" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig verkneten.

Verarbeitung


Backofen auf ca. 175 Grad vorheizen

Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen.

Osterhasenform mittels einer zuvor selbst erstellten Schablone ausschneiden (Achtung: unbedingt vorher Teigoberfläche und Schablone mit Mehl bestäuben: Klebt sonst fest).

Sofern verfügbar gehen natürlich auch entsprechende Ausstechformen.

Die Osterhasen vorsichtig auf mit Backpapier ausgelegtes Backbleche legen.

Eigelb mit Milch verquirlen und Osterhasen mit dieser Mischung bestreichen.



Aus den Teigresten kleine Kugeln rollen, daraus Bäckchen, Pfoten, Schwänzchen, usw. formen und auf die Häschen drücken.

Wieder mit Milch-Ei-Mischung bestreichen.

Schnurrbarthaare aus Mandelstiften, Nase und Augen aus Rosinen oder Nüssen aufkleben und nach Belieben Pfoten, Schwänzchen und andere Teile mit Mandeln, Nüssen und/oder Grümelkandis verzieren.

Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Nochmals mit Ei-Milch-Mischung bestreichen.

Bleche in den vorgeheizten Backofen schieben.

15 - 20 Minuten backen.

Herausnehmen und abkühlen lassen.



Schmeckt toll mit Butter und/oder Marmelade.