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Pferde- Kuchen / Rührkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Rührteig

  • 310 Gramm Butter, In Stückchen
  • 310 Gramm Zucker
  • 470 Gramm Mehl
  • 5 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 Gramm Schokostreusel
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  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Rührteig
  1. 1. Butter und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und schaumig rühren
    2 Min. / Stufe 3

    2. einmal mit dem Spatel mischen und erneut verrühren
    2 Min. / Stufe 3

    3. Eier in den Mixtopf geschlossen geben
    30 Sek. / Stufe 4,5

    4. Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen geben und unterrühren
    2 Min. / Stufe 5

    5. einmal mit dem Spatel mischen und erneut untermischen
    1 Min. / Stufe 4

    6. Streusel in den Mixtopf geschlossen geben und unterrühren
    15 Sek. / Linkslauf Stufe 5

    7. Teig in eine gefettete und bemehlte Pferdebackform geben und backen (im vorgeheizten Backofen)
    Umluft / 160 °C / ca. 60 Min. (Backzeit kann variieren je nach Herdart)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Kuchen kann je nach Geschmack mit Schokoladenglasur oder Puderzucker dekoriert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker ...

    Verfasst von Vinci2010 am 8. März 2018 - 15:52.

    Super lecker

    Die Kids waren begeistert. Bei uns gab es aber eine Schmetterlingsform.Wink

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