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Pfirsich Maracuja Torte


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Zutaten

12 Stück

Tortenboden

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 170 g Mehl
  • 10 g Oel, neutral
  • 10 g Apfelessig
  • 1 Päckchen Vanille Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1 Glas Landliebe Aprikosenkonfitüre, 250 g
  • 1 Dose Pfirsiche, gewürfelt
  • 25 g Zucker
  • 1/2 Liter Mango/oder Pfirsich-Maracuja Saft
  • 2 Päckchen Tortenguss klar
  • 1/2 Liter Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 250 g marcujasaft
  • 1 Päckchen Aranca-Pudding (Aprikose-Maracuja )
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Tortenboden in denClosed lid 30 sek. Stufe 6 zu einem Teig rühren. In eine mit Backtrennmittel ausgestrichene Springform füllen und bei  200 Grad 14 Min. Backen.  Abkühlen lassen und auf eine Tortenplatte mit Tortenring vorsichtig rauf schieben. Danach die Aprikosenkonfitüre auf dem Tortenboden verteilen. Die gewürfelten Pfirsiche auf die Konfitüre verteilen. 

  2. Tortenguss: Zucker, Saft und Tortenguss Pulver in den Closed lid füllen. 10 sek Stufe 4 verrühren, dann 5 Min. 100 Grad Stufe 2 kochen. Nach kurzer Abkühlzeit den Guss über die Pfirsiche geben. Sahne mit Sahnesteif schlagen und auf den Tortenguss verteilen. Marcujasaft und Aranc Pudding verrühren und als letztes auf die Sahne streichen. Jetzt mindestens 3 Std. In den Kühlschrank stellen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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