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Pfirsichschnitten

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 250 Gramm Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 150 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 150 g Butter oder Margarine

Belag

  • 1 Dose Pfirsiche, in dünne Schnitze schneiden

Streusel

  • 120 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 75 g Butter

Guss

  • 100 g Puderzucker, selbst gemahlen
  • etwas Zitronensaft und Wasser
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezicker 8 Sekunden auf Stufe 4.

     

    Restliche Teigzutaten dazugeben und 1 Minute auf Stufe 4 (mit Hilfe des Spatels) verrühren.

     

    Teig auf ein Backblech streichen und die Pfirsichschnitze dicht darauflegen.

     

    Alle Streuselzutaten in den TM geben und 15 Sekunden auf Stufe 6.

     

    Nun die Streusel auf den Pfirsichen verteilen und bei 160 Grad Umfluft (vorgeheizt) ca. 20-25 Minuten schön goldgelb backen.

     

    Auskühlen lassen. Die Zutaten für den Guss verrühren und über den Kuchen verteilen.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • gestern gebacken....uns

    Verfasst von Kerstinwa am 1. Mai 2016 - 15:04.

    gestern gebacken....uns schmeckt er leider gar nicht....viel zu süss mit dem Zuckerguss und der Boden krümelig und von saftig leider nichts zu bemerken 

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  • Hab den Kuchen für die Arbeit

    Verfasst von wera2385 am 28. April 2016 - 16:28.

    Hab den Kuchen für die Arbeit gebacken alles lecker und einfach alle waren begeistert ich hab nur kein Zuckerguß drauf gemacht und schmeckte auch so!! Kaum arbeit einfach lecker und gut!!

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  • Die Pfirsichschnitten sind

    Verfasst von johu1761 am 25. April 2016 - 10:09.

    Die Pfirsichschnitten sind wirklich super .Ich kenne das Rezept schon einige Jahre mache sie oft u.gerne weil sie auch schnell gehen von mir bekommst du die Sterne auf alle Fälle. 

    liebe Grüße Johanna


    -- probieren geht über studieren --

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  • Oh, sorry, hab das Rezept

    Verfasst von elfi40 am 24. April 2016 - 12:40.

    Oh, sorry, hab das Rezept ohne Vorlage eingetippt - mein Fehler - und hab tatsächlich die 150 g Butter vergessen

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  • Hallo, auch meine Frage,

    Verfasst von Christina74 am 24. April 2016 - 11:29.

    Hallo, auch meine Frage, kommt in den Teig keine Butter, oder ist das eine Art Bisquit?

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  • Rezept kenne ich aber geht im

    Verfasst von johu1761 am 24. April 2016 - 10:31.

    Rezept kenne ich aber geht im Teig nicht der Butter ab?

    liebe Grüße Johanna


    -- probieren geht über studieren --

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