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Zutaten
0 Portion/en
Hefeteig nach Grundrezept
- 220 g Milch, zimmerwarm
- 40 g Hefe, zerkrümelt
- 80 g Zucker
- 80 g Margarine, weich, in Stücken
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1/2 TL Salz
Streusel
- 300 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 150 g Magarine, kalt, in Stücke
Belag
- 1000 - 1500 g Pflaumenmus
-
6
25min
ZubereitungBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
- Milch, Hefe und Zucker in den
geben und 2 Min./37 Grad/Stufe 2 erwärmen.
- Butter, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2 Min./
zu einem Teig kneten. Teig in eine Schüssel füllen und abgedeckt an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen. Der Teig sollte keine Zugluft abbekomme!
- Zutaten in den
geben und 25 Sek./
/Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten.
- In eine Schüssel umfüllen und mit den Finger zerkrümeln. Streusel kaltstellen bis der Hefeteig gegangen ist
- Ofen auf 180C vorheizen.
- Hefeteig auf ein Blech ausrollen.
- Pflaumenmus auf den Teig verteilen. Menge je nach Wunsch.
- Streusel über den Pflaumenmus krümeln.
- Kuchen bei 180C 20-25 Min. backen
Hefeteig
Streusel
Kuchen fertigstellen
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Tipp
Gebe gerne zu dem Streuselteig noch einen TL Zimt dazu.
Funktioniert auch mit Apfelmus oder Marmelade.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIst geändert meinet natürlich 25...
Ist geändert meinet natürlich 25 Sekunden!
Sorry Schreibfehler-Teufel😔...
Sorry Schreibfehler-Teufel😔
Wird sofort geändert!!!
Unmöglich wegen Streusel 25 min umrühren...
Unmöglich wegen Streusel 25 min umrühren bis klebt.
hätte 1 min umrühren. Ich muss extra nochmal.
Rest Zutaten gut, nur schlecht Streuseln 25 min.