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Pina Colada Lebkuchen


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Zutaten

50 Stück

Pina Colada Lebkuchen

  • 2 Stück Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 100 g Mandeln geschält, gerieben
  • 5 Tropfen Zitronenaroma
  • 50 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 200 g getrocknete Ananas
  • 50 g Ananaskonfitüre
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 150 g Kokosraspeln
  • 2 g Kokoslikör oder Rum, 2 cl
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    fruchtige Pina Colada Lebkuchen
  1. Getrocknete Ananas in kleine Stücke schneiden! (zur seite legen)

    Eier, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in denClosed lid geben und auf Stufe 4

    1.30- 2Minuten schaumig rühren!

    Restlichen Zutaten in den Closed lid geben.

    alles auf Stufe 3-4 für 4 minuten [counterclock] vermischen !!!



    dann den teig auf eine Oblate streichen! ich hab es mit einer Lebkuchen Glocke gemacht geht aber auch mit Löffel oder eisportionierer!!!



    Backzeit: 15-18 Minuten

    bei 160 C Unter-Oberhitze

    oder 150 C Umluft

    Viel spass und gute gelingen !!!tmrc_emoticons.-)
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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