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Pistazien-Mandel-Kekse (nach Ahmetkocht)

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Das koche ich heute
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Zutaten

70 Stück

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Pistazienkerne
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 60 g Puderzucker
  • 160 g Butter oder Margarine
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  • 6
    30min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM21 image
      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen auf 160/170° Umluft vorheizen.

    Mandeln und Pistazien im Mixtopf/Turbo mahlen, restliche Zutaten hinzufügen und 25 sec./Stufe 6 kneten.Aus dem Mixtopf mit Hilfe des Spatels nehmen und 10 Min. ruhen lassen.

    Anschließend walnussgroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas platt drücken.

    Nach Belieben kann man die Kekse mit einer ganzen Mandel, Pistazie oder gehackten Mandeln verzieren (siehe Bild).

    Nun die Kekse in den vorgeheizten Ofen schieben und 15 Min. backen. Danach 2 Min. ruhen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kann man die Kekse auch mit gesalzenen Pistazien...

    Verfasst von knuffi2305 am 29. Oktober 2020 - 20:30.

    Kann man die Kekse auch mit gesalzenen Pistazien machen? Habe gerade relativ vielen davon und möchte sie gerne verwerten

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  • die kekse sind ein traum ganz

    Verfasst von sonja1957 am 14. November 2015 - 10:26.

    die kekse sind ein traum ganz einfach seeeeehr lecker und mal was ganz anderes Cooking 7

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  • Uns schmecken sie sehr gut.

    Verfasst von koala77 am 11. November 2015 - 20:45.

    Uns schmecken sie sehr gut. Hatte sie allerdings 20 Minuten im Backofen. Ich mag, wenn Kekse mehr Farbe haben  tmrc_emoticons.;)

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  • Sorry mir schmecken die

    Verfasst von sunny2002 am 24. November 2014 - 15:45.

    Sorry mir schmecken die garnicht ! Fehlt der Zucker oder so total geschmacklos

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  •    SEHR LECKER! Kinderleicht

    Verfasst von mac-andrea am 22. November 2014 - 22:02.

    Cooking 7   SEHR LECKER!

    Kinderleicht zuzubereiten und eine Wucht im Mund.

    (Als Tipp: bei Aldi-Süd gib es bei den Salzstangen auch Pistazienkerne in der Schale die nur geröstet, nicht aber gesalzen sind. Man muss zwar halt etwas "piddeln"; aber es ist preiswerter als die sonst so angebotenen Pistazienkerne a 35g und man hat auch reichlich Kerne zusammen, so dass man die Verzierung komplett mit den Pistazienkernen machen kann.)

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  •   schmecken super lecker, ich

    Verfasst von marga1012 am 4. November 2014 - 19:58.

      schmecken super lecker, ich glaube ich muß sie nochmal backen !!! 5 Sterne

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  • Sehr trocken 

    Verfasst von verok2 am 30. November 2013 - 22:48.

    Sehr trocken  tmrc_emoticons.(

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  • Gerade fertig, schmecken

    Verfasst von Rapunzel04 am 29. November 2013 - 13:49.

    Gerade fertig, schmecken super lecker, ich glaube ich muß sie nochmal backen !!!

    Cooking 7         Cooking 7          Cooking 1

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  • Sind gerade im Ofen und

    Verfasst von PuggleTyson am 22. November 2013 - 16:24.

    Sind gerade im Ofen und duften herrrllllliiiiiicccchhhhhh!!!!!

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  • Schmecken sehr lecker. Die

    Verfasst von Tina1910 am 19. November 2013 - 23:39.

    Schmecken sehr lecker. Die ersten sind schon vor dem kompletten abkühlen in meinem Mund gelandet Big Smile

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