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Plätzchen nach Oma Gretel's Rezept


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Zutaten

2 Person/en

Plätzchenteig

  • 500 g Mehl, 405
  • 250 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 1 Ei
  • 1/2 Zitrone, Schalenabrieb und Saft
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 15 g selbstgemachter Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

zur Verzierung

  • Bunte Streuseln
  • Back Schokolade
  • Eier
  • Johannesbeer Marmelade, oder welche du gern magst
  • etc.
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 3min. auf Stufe Dough mode kneten lassen, den Teig raus nehmen und mit Hand zu einem glatten Teig fertig kneten.
  2. den Teig ca. 30min. im Kühlschrank ruhen lassen, du kannst auch sofort weiter machen
  3. den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen
  4. auf ein Blech legen, verzieren und im vorgeheitzten Backofen mit Umluft bei 170C bis zur gewünschten Bräune backen
  5. aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in einer Dose lagern
  6. Die Plätzchen sind mind. 1 Monat haltbar, wenn sie nicht vorher aufgegessen sind.
    Guten Appetit und schöne Weihnachten.
  7. Hinweiß:
  8. Von der Teigmenge bekommst du 7 Bleche. Wer mehr Plätzchen benötigt macht die Menge mehrmals.

    Damit der Teig gut geknetet wird bitte nicht mehr als die angegebenen Zutaten in den Closed lid geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr leckere Plätzchen!! Sie sind...

    Verfasst von Marlene2005 am 29. Dezember 2016 - 16:22.

    Sehr sehr leckere Plätzchen!! Sie sind perfekt!!

    Vielen Dank für das Rezept und die Mühe für die tollen Bilder dabei !!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Lauri1112 am 23. Dezember 2016 - 13:42.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Für diese Tolle Darstellung hast du du Sterne...

    Verfasst von 26 naschende am 9. Dezember 2016 - 14:59.

    Für diese Tolle Darstellung hast du du Sterne schon verdient  Wenn sie was werden gibt's noch ein Foto von mirSmile

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  • Perfekte Butterplätzchen

    Verfasst von Jacki87 am 8. Dezember 2016 - 21:25.

    Perfekte Butterplätzchen Cooking 7

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